[台南/北區]私藏部曲 手作烘焙點心 黃金比例乳酪球 停不住的一口接一口

老實說，這是阿云第一次嘗試乳酪球，阿云一直很想試看看，第一次品嘗就決定是台南北區的私藏部曲囉！

私藏部曲位於台南市北區大武街，要提早預訂，除了自取也能宅配呦

這次要跟大家分享的產品有重乳酪蛋糕、黃金比例乳酪球、烤布蕾

▼四吋重乳酪蛋糕$190

小尺寸的重乳酪蛋糕其實很不錯，兩三個姊妹就可以一起完食，品嘗到的都是最新鮮的口感！

▼私藏部曲採用90%的重乳酪烘烤，口感扎實，除了本身的乳酪香外，還帶點酸與鹹香

▼店家使用特殊烘烤法讓表現形成晶亮的色澤，天然晶亮色澤並非添加其他裝飾食材。

▼乳酪球$135 (9入)

店家標榜減低麵粉及糖分的使用量，經過多次改良終於誕生黃金比例乳酪球，這麼厲害當然是阿云的口袋名單內阿！

▼每一顆乳酪球都分開包覆，食用上很方便，完全不沾手

▼一顆顆金黃色的乳酪球讓阿云拍個不停阿，誰叫這是阿云第一次看到乳酪球

▼飽滿的乳酪球有兩種口味，原味與蔓越莓

▼原味乳酪球

黃金比例的乳酪球，其中包含了淡淡的酒香與芝心，是很特別的氣息，飯後來上一顆，挺滿足的！

▼蔓越莓透過乳酪層可以看見微微的果粒，酸甜莓果香，比原味多了些口感層次的變化

▼烤布蕾$30(單個)

烤布蕾包裝看起來質感不錯，布蕾杯也相當厚實呢。

▼烤布蕾表面沒有烤焦糖是因為店家擔心微量瓦斯殘留在布蕾表面上，除了健康，也希望最純粹的呈現原味！

布蕾整體順口香醇，雖無焦糖覆蓋，香氣卻不減。

阿云喜歡探索美食，台南更是阿云的美食大本營，這次很開心能夠一嚐乳酪球風味，一口一口的好滿足，而且不用再擔心一次吃太多熱量負擔太重了呢。

店家資訊

私藏部曲手作烘焙點心

台南市北區大武街396巷3號

0977198161

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