[高雄/三民區]山羊城 全羊館羊肉爐 超夯清香鮮甜的紅燒羊肉爐 南部首家分店隆重登場！

入了秋，今晚下著雨更透出涼意，正是吃鍋物的好時候啊，阿云來到了澄清路上的「山羊城 全羊館羊肉爐」，是在北部相當厲害的店呢！

▼位於澄清路美食一級戰區，山羊城全羊館擁有相當大的腹地

▼掛滿燈籠的外觀，熱鬧非凡，在夜裡相當吸引目光

▼更厲害的是，在這一位難求的澄清路上，竟還有停車場！

▼前方是機車，後方進入則是停車場哦，超級方便的！

▼店內環境

店內擁有相當多的用餐座位，紅座椅這區很適合團體聚餐

▼走到底是沙發座區，也很適合家庭用餐

▼旁邊也有半包廂隔間，三五好友可以在這聊天用餐，盡情暢聊一整晚

▼雖然是羊肉爐館，但店內很多部分也裝飾得相當典雅

▼籐製的燈罩，讓阿云想起台南的茶館，氛圍是那樣的悠閒愜意。

▼有飲品區

▼挑了一瓶阿云喜歡的可爾必思準備上桌享用晚餐囉

▼飲品自取區旁邊也提供冰塊自取，超體貼

▼旁邊則是餐具區，不足都可以自取

▼桌面基本配置

▼再來就是最重要的MENU了！

▼分為紅燒與蔬菜，共兩種，紅燒湯頭較濃郁，蔬菜則是清香清爽。

▼紅燒羊+綜合鍋底

▼綜合鍋底中含有大白菜、冬瓜、玉米、菜心、青江菜、黑木耳、金針菇、小麥纖維、豆皮…

▼羊腳筋$100

滿滿的膠原蛋白，Q彈有勁的羊筋，骨邊肉質超滑嫩，阿云必點推薦！

▼一份總共有三根羊骨

▼大骨旁的腳筋肉，就是這麼的滑嫩阿

▼羊肚$100

咬下去脆脆的羊肚，放進鍋中煮完沾上醬料也很夠味！

▼涼拌羊肚$100

很多客人指定點來當下酒菜得涼拌羊肚，酸甜的香氣，清爽又開胃！

▼羊肉丸$100

絕對不要看它小小一顆，咬下去好多汁，讓人超驚豔！

▼羊肉片$100

▼送上瞬間，乍看之下以為是一般的肉片

▼入口後咀嚼發現是還帶點筋，完全不軟爛，是相當有嚼勁的羊肉片。

▼羊油麵線$80 (兩份)

▼整體帶點油蔥與香蔥的香氣、雖是羊油麵線，可卻不會油膩，口感滑順清爽。

▼有別於麵線的質地，山羊城的麵線更像是極細麵呢！

▼羊三層$300

▼看起來就是店中相當厲害的招牌，當然不能錯過啦！

▼香氣十足的羊三層，帶著豐富膠質的羊皮與羊肉，最下方以洋蔥為底，搭配著吃超過癮，洋蔥的辛香與羊肉的香氣彷彿天生一對般的美好！

▼蘸上醬油，也很好吃呢！

▼店家特調的豆瓣醬更是厲害，完全不辣且香氣十足！

▼山羊城羊肉爐整體而言表現相當不錯

有別於以往南台灣當歸式的羊肉湯頭，全羊城的清爽紅燒高湯大大的得到阿云全家的青睞阿！

▼涼涼的雨天，來份暖暖的羊肉爐，湯頭完全不油膩，吃鍋也能沒負擔！

▼紅燒湯頭清甜不膩，完全停不了口！突破了阿云對於羊肉爐的印象，幾乎沒有羊腥羶味，有的只是滿滿的好滋味阿！

▼在這邊度過了美好的晚餐時光，在雨天品嘗到暖暖羊肉爐真的好幸福啊！

▼山羊館羊肉爐，讓阿云已經開始期待下次再訪的時刻了！

高雄好吃的羊肉爐，阿云在這邊分享給大家！前所未有的清香鮮甜羊肉爐，準備突破你的味蕾與想像！

店家資訊

山羊城全羊館羊肉爐

高雄市三民區澄清路428號

07-789998

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