[高雄/大社區]大社夜市指定必吃「小上海香香雞」酥香×低油×超乾淨 學生最愛這間
每次想吃炸雞時，阿云一定都會跑來大社夜市裡的小上海香香雞，這家特別不油、製作過程又乾淨
▼小上海就位於位於大社夜市入口處萊爾富前
▼美味，值得耐心等候，常常排到的時候就賣完，必須再等現炸
▼看到老闆娘熟練的製作，從麵糊慢慢變成酥脆的麵衣
▼等候中，可以看到油鍋中的油相當清澈！這點超加分
▼耐心等候，直到香香雞起鍋，放肆的現炸香氣，讓排隊人龍越來越長…
▼金黃酥香的香香雞，正在脫油中
▼待油瀝得差不多，老闆娘就準備散熱裝袋囉！
▼這間是我看到唯一一間會加蓋的香香雞，小的細節都能感受到老闆娘的用心！
▼小份$30、中份$50、大份$100
▼一直以來，都覺得這間香香雞老闆娘火侯都控制得相當厲害！
▼大火逼出油脂，外酥內嫩，大口咬下也沒有油膩感，讓人忍不住會一口接一口，難怪其他客人一次買就是好幾百，太專業啦！
▼自從來過這間後，不管我在多遠，想吃我就會跑來！口感酥香、不油、自作過程與炸油都超乾淨！
店家資訊
大社夜市小上海香香雞
位置： 高雄市大社區中華路與金龍路口萊爾富超商外
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藍♀β♥love♥晴
2017 年 2 月 6 日 於 下午 9:01這香香雞炸的讓人好想嚐嚐看呀
我也好喜歡吃這種的香香雞
版主回覆：(02/07/2017 11:40:32 AM)
我也超喜歡！愛吃又怕油膩
還好這間脫油超棒的
路過的
2017 年 2 月 8 日 於 上午 4:34.
大社入口前炸雞
現做現炸 耐心是必備的戰略
清澈油質 香酥起鍋 金黃香脆
於長長的人龍裡 內心還是滿滿加分
忍不住 忍不住 總是一口接著一口
看來距離 並不減退我的嘴饞啊…
謝謝阿云分享~~
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訪客
2018 年 8 月 12 日 於 上午 1:02如果不是剛起鍋，建議就不要買
昨天到攤位時根本沒有排隊人潮，
買了小份的，雞肉吃起來已有點乾硬
而且肉塊大小參差不齊
下次我會想嘗試另一家賣地瓜球和香酥雞的
這家…謝謝再聯絡