[高雄/橋頭區]山牧佃黑豆研製所 自然農法飲品 女孩最愛的輕飲品 全素涼麵販售中
山牧佃，自然農法飲品專賣，由一個美好理念而生的小店
專賣各種黑豆、薏仁飲、紅豆水，老闆娘希望做更好的飲品，更健康的茶飲給大家，堅持以平價販售，讓大家都能買的健康豆飲
山牧佃–以自然農法種植的豆子
「整個土壤與植物並未使用農藥，以落葉酵素堆肥方式提供養分
滿滿一個大田園，甚至只能順利種出十根小黃瓜」
聽到闆娘這些話其實是相當令人驚訝的，如此困難的農法，產品卻堅持銅板價販售。
▼店內環境
除了店內有點文青風格的座位之外，還有涼涼的戶外座
阿云選擇坐在戶外，周末的糖廠好熱鬧，舞臺演唱老歌的聲音，孩子跑跑跳跳的嘻笑聲
跟著園區中的人們一起享受「簡單慢活的小日子」
▼除了營養豐富，許多女孩也都靠紅豆水來消水腫
這裡的豆飲，不加糖，奶凍飲也只添加少許自炒黑糖帶出甜香味
【左:紅豆鮮奶茶$55 右:紅薏仁鮮奶凍飲$55】
▼紅薏仁鮮奶茶$55
▼紅薏仁本身味道較淡，有點類似茶葉的清新口感
搭上一點牛奶，與少許的黑糖，口味是不甜的奶茶，且飲品都不加冰塊
▼牛奶是使用好市多科克蘭牛奶哦
▼紅豆鮮奶凍飲$55 紅豆水與膠原蛋白一次擁有，都在這杯裡呀
▼紅豆鮮奶凍飲，則是茶水中帶著淡淡紅豆香氣
▼並加入以膠原蛋白作成的晶凍，口感近似於愛玉，入口滑順，大多數人應該都能接受的味道
▼涼麵選用日本麵粉並加入黑豆一起製作，麵體偏粗，口感超彈牙，十足嚼勁，紙碗裝的分量也不小呢!!!
▼胡麻風味的醬料是阿云的最愛，香濃的胡麻附在Q彈麵體上
完全沒有油膩感，成了一個好飽好滿足的周末早午餐，我這碗素茶鵝邊緣有點煎得脆脆微焦，意外的好吃耶
▼XO醬也是店家自己炒的，香而不辣，有別於濃濃胡麻口味，這裡的鹹香，來自於海苔與XO醬
店家資訊
高雄市橋頭區球場路1號(橋頭糖廠內)
0979-682-818
早上10:00-下午5:30分