[台南/永康區]相見恨晚煙燻滷味 當日現做販售×超人氣滷味店 CAS檢驗合格食材 不含防腐劑
這次阿云帶大家來到台南永康的「相見恨晚煙燻滷味」，在地經營已有三十年，累積了不錯的口碑
▼相見恨晚為煙燻滷味專賣堅持當日早上製作，下午出來賣
從黃昏市場搬出來，一樣有不少客戶，饕客也都知道要往這邊來
▼店家提供的品項不少，客人可以自己夾取到盤子中或是請老闆盛裝秤重
▼店家販售的品項不少，肉品就有雞、鴨、鵝，且都經過CAS認證合格
為了給客人信任感，明確的食材來源，食材堅持使用CAS大廠，鴨肉的部分都是大成企業產品
▼燻茶鵝，鵝肉來源是從雲林屠宰場運送過來的
▼百頁豆腐則是選用中華豆腐，每一樣食材都是來自大廠，是店家要給消費者的安心感
▼雞心、雞屁股、雞胗
▼不少肉品可以選擇，可切可不切，也能選擇要半隻還是一隻，
無論是要拜拜或是招待客人，都是很方便的選擇！
▼燻雞
店家以獨家技術調理，讓雞肉入味，滑嫩不乾柴，煙燻香味入口後充盈在鼻息中，
即便是雞胸部分也都是軟軟嫩嫩的，並還帶有一點肉汁~~~
▼鴨血/鴨翅/雞腳/鴨腸
▼有別於和市面上進口、破碎米粒的米血
相見恨晚的米血是為台灣糯米製成，粒粒分明的口感，鹹甜入味~~~
▼鴨翅表皮Q彈，彈牙晶透的表皮正是最美味的部分
相較於松村，相見恨晚的煙燻味更重，且比較沒有那麼甜~~~
▼雞心/雞屁股/雞胗
▼讓人印象深刻的是，雞胗脆口有嚼勁，愈嚼愈香，尾韻留下煙燻與冰糖香氣
▼豬耳朵/甜不辣/豬頭皮/百頁豆腐
阿云一直很喜歡這樣的涼小菜，脆脆的豬耳朵，又厚又入味的百頁豆腐，連甜不辣都很彈牙
▼燻茶鵝
這是阿云第一次吃燻茶鵝，整個口感好軟嫩，讓人眼睛為之一亮
很像櫻桃鴨胸的感覺，讓人忍不住一塊又一塊，一盤很快就秒殺了
▼整體品嘗下來，相見恨晚的口味算是不錯，
相較名店有更重的煙燻味，以冰糖入味甜味也比較低，要讓品嘗到的客人，真的會有種相見恨晚的感覺!
堅持選用大廠CAS合格肉品，明確的食材來源，讓消費者可以更安心選購
最後阿云擷取
訂購單 附上價格給大家
店家資訊
台南市永康區埔園街115號
0920289410
0937169346
LINE@wft6710u
