[高雄/鼓山區]福壽海鮮料理 豪華諸葛烤魚 滿滿小龍蝦上桌 好美好吃好料理
福壽海鮮餐廳，位於左營區明誠三路上，以海鮮餐廳為主體，搭上創意料理手法、精緻擺盤，成了受歡迎的質感料理餐廳
▼明誠三路與南屏路的交叉路口，正是我們今天的目的地，福壽海鮮料理
▼MENU
麻辣十三香 諸葛烤魚，這正是阿云今天要跟大家分享的料理
▼店內環境
店內用餐環境舒適，挑高寬敞的用餐空間，也很適合多人聚餐
▼小家庭用餐的四人座位
▼一如日本料理店都會有的料理吧台
▼餐桌基本配置
入座後服務人員首先送上熱茶，餐具的質感也都很不錯呢
▼招待小菜
以洋蔥、青蔥、金針菇…多種食材涼拌製成的小菜，吃起來的口感與口味有點像是青木瓜絲
▼諸葛烤魚$1280 (適合2-3人份)
內含烤魚、小龍蝦、大樹粿條、鴨血、豆腐、米鍋巴、花菜干……
▼「豪華滿滿小龍蝦，完全是霸氣又浮誇」
▼童年米鍋巴
復古的鍋巴餅，烤魚麻辣湯底浸泡入味，軟脆口感，米香與麻香交織
▼大樹粿條
QQ的粿條，也是烤魚中的主食之一，夾一點粿條，淋上湯汁，感受入喉滑順，偶爾回嗆的辣感
▼澎湖花菜干
花椰菜做成菜乾，微微的鹹甜，在湯浸泡後已十足軟爛好入口
▼諸葛烤魚的主角本該是這尾烤鱸魚，但鏡頭與目光皆被小龍蝦們搶盡
先酥炸再烘烤後的鱸魚表皮脆口，沾上基底的麻辣湯，口味更棒
▼阿云點了小辣，還是稍微有一些些辣，服務人員體貼的為我們加入高湯，降低辣感
▼也貼心地送上集物盆，要讓我們放置小龍蝦殼
▼招牌海皇蟳味粥
豐富的蟳味粥，內含螃蟹、蝦子、花枝、蛤蜊……
▼選用新鮮的海產，無須刻意調味就能嚐到最自然的鮮甜
米飯粒粒皆已熬煮的軟爛，口味清爽，海產都十足新鮮，算是一道很不錯的主食
今天阿云就跟大家分享這兩道料理，第一次吃到這樣霸氣的諸葛烤魚，算是很特別的經驗
豪華的擺盤，不錯的口味，點一份可以三人分享，有興趣的朋友也能來試看看
店家資訊
福壽海鮮餐廳
高雄市鼓山區明誠三路489號
(07)586-7570