[高雄/左營區]錦悅町 奢華無菜單鍋物套餐 刺身、厚切牛舌、牛排丼、冷藏肉古銅涮涮鍋

錦悅町，極具質感的涮涮鍋專賣店，除了套餐外，也提供客製化的無菜單組合

▼錦悅町位於明華路上，對面就有停車場，非常方便

▼放眼望去，對面的選擇性相當多阿

▼店家外觀

店外的大紅燈籠與木質配色打造得好像居酒屋

▼一進店內迎接我們的是外國服務生，當下阿云心想：我該說中文嗎…?

還沒開口，服務人員就已經以流利中文熱情接待我們入座了

▼店內環境

店內則是截然不同的新穎裝潢，純白座椅，獨立格局

▼好像一間一間的小房子，坐在裡面吃飯更顯溫馨有趣

▼MENU

基本都是規劃套餐，厲害的是大部份套餐中都有日本A5和牛

大概研究了一下，套餐中竟同時有涮涮鍋、刺身，很特別的組合

因為阿云有些品項想更換調整，老闆直接幫我們做無菜單

 本次用餐$1600(兩位/每人$800) 

依照客人喜好設計，刺身盤更是以老闆當日漁港採買的新鮮生魚片做組合

▼奢華無菜單鍋物(兩人套餐)$1600

含:涮涮鍋×1套、牛排丼×1、牛舌丼×1、刺身×1、甜點蛋糕×2

▼套餐菜盤

▼昆布高湯

漂亮的古銅鍋，絕美的玫瑰金色，將漂亮的藝術品變成食器端上桌

▼沾料盤(壽喜燒醬、水果醬)

一黑一粉漂亮大理石紋，沾醬的呈現方式也很不錯，口徑大，使用方便

壽喜燒醬是甜甜的口味，水果醬則是爽口的金桔香

▼肉盤-梅花豬肉、五花豬肉

店家選用的是冷藏肉，涮至粉紅色即可食用，我特別喜歡帶油花的五花豬

完全沒有油膩感，有厚度，脆口的彈牙豬肉，再沾點壽喜燒醬更好吃~~~

▼刺身-紅甘、姬鯛、鮪魚、胭脂蝦

隨機搭配，種類不一定，因為生魚片都是當天老闆在市場採買到的新鮮漁獲

▼這裡的海鮮盤就是直接將生魚片設計於套餐中

提供新鮮的生食級海鮮，要吃生魚片或涮魚肉，全依照客人喜好

▼紐約客牛排丼飯

取自牛隻的前腰脊肉，因運動量大緣故，美國紐約客牛排口感緊實，油花分部細緻，脂肪也是適中的含量

▼丼飯份量大，足足有7盎司的牛排，基底則是泡菜、漬番番茄

米飯本身有肉汁入味，與酸酸微辣的泡菜拌勻還不錯!就是飯量對阿云來說多了些~

▼牛舌丼飯

有人這樣切的嗎~~這厚切得好誇張阿………你不說我真不知道這是牛舌丼飯

▼外軟內脆帶有嚼勁的牛舌，霸氣厚切的呈現，大家真應該來感受看看

▼手機與牛舌，厚度已經是相當接近了阿……

▼甜點-抹茶生乳捲

▼好新鮮的生乳捲，抹茶蛋糕體極為細緻，很難找到孔隙

入口幾乎是直接化開的，中心的生乳夾入起司，為清新抹茶捲帶來一點點鹹香

▼整體來說錦悅町的整體表現是很不錯的，其中包含了:

1.空間裝潢舒適

2.擺盤與食器精緻

3.水準之上的食材

4.可依照預算與喜好客至無菜單料理，阿云今天是選擇最基本一人800的預算

店家資訊

錦悅町

高雄市左營區明華路238號

(07)552-5835

餐廳對面即有大型停車場

關於無菜單料理，可以先打電話詢問