高雄最chill麵店 和林拾麵 老屋新生古典時尚新麵館 高雄網美打卡點
高雄時尚麵館 和林拾麵
高雄最chill麵店「和林拾麵」老屋新生古典時尚新麵館，高雄網美打卡點「林」為創辦人姓氏，「和林拾麵」不只是販售伴麵，其實又代表著，和您一起食麵(相聚陪伴的意思)LOGO設計與整體裝潢相互呼應，以復古的窗花為主軸、木質裝潢為基底，運用燈光，將古典意象，帶入時尚感，也讓和林拾麵擁有「高雄最Chill麵館」的美譽。
和林拾麵 所在位置
高雄市左營區富民路128號
07-5508865
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
LINE官方: @560fzjxa
捷運凹仔底、巨蛋站步行可抵達，阿云今天是從凹仔底站下車步行前往，這附近的美食越來越多，而這家古典兼具時尚的麵店，今天就來開箱它！
店外貼心提供鄰近停車場資訊
用餐區利用鐵窗花、磚瓦、海棠花玻璃、籐編四大元素營造出品牌時空，背景室內大量的木紋色裝潢，營造出暖心放鬆的溫馨感，讓吃拌麵也可以很時尚很chil。
廚房採用開放式廚房，半自動化設備，零距離就能見製作料理的過程，兼具質感的與衛生的製程一覽無疑
取餐口就在開放式廚房這裡哦。
二樓用餐空間
讓見面，更有溫度，就愛和你拌在一起
一、二樓都有洗手間，二樓的環境較為寬敞，2~4人桌，多人用餐貳樓會很合適。
餐後還有擦去你煩惱的衛生紙！和林拾麵處處充滿巧思與溫度。
和林拾麵的菜單質感相當好，就像小時候的繪本一樣精緻漂亮。
和林拾麵 創意拌拌麵
牛腹肉椒麻拌拌麵$288＋花枝酥$68
一定要試試看的和林拾麵 特色吃法
和：喝一口暖胃雞湯
林：淋醬、淋湯
拾：攪拌、陪伴
麵：變成創意拌拌麵
滿滿的料與麵拌在一起，口感豐富不再只是麵條而已
步驟一：喝一口暖胃雞湯
雞白湯清甜不膩，一口口都是暖心美好，選用放山雞、金華火腿、洋蔥，以溫火慢燉而成，除去浮沫才上桌，上桌溫度控制在80度C，湯頭顏色呈自然的乳白色，每一口都是精華。上桌時候就可以先品嚐雞湯的鮮甜、吃一口糖心蛋的美好，接下來再加入麵中一起拌。
豐富有料：油條、花生、菜脯餅、老菜圃，另外含有單點的炸花枝，飽滿美好，創意拌麵直接變成豪華海陸！
步驟二：淋湯
步驟三：攪拌、陪伴
黃金比例麵條有Q：特製黃金比例2.0mm麵條，2.0mm黃金比例麵條，選用澳洲黃金小麥製成麵粉，讓醬料可以均勻附著，一口口都很夠味
步驟四：最後就變成創意拌拌麵啦
基底有醬，共三種系列：
就醬點系列（麻醬）
好椒情系列（椒麻醬）
好蔥實系列（蔥油）
基底有醬，共三種系列：
就醬點系列（麻醬）
好椒情系列（椒麻醬）
好蔥實系列（蔥油）
我吃的這個是椒麻醬，拌勻更香，微辣爽口很涮嘴，搭上牛腹肉超豐盛，女生基本上很難自己吃完一碗，份量超多啊！
和林開胃小菜任選三樣168元
(涼拌龍鬚菜、柚香蘿蔔、煙燻耳絲)
(涼拌龍鬚菜、柚香蘿蔔、煙燻耳絲)
龍鬚菜淋上沙拉，爽口不膩，搭麵超合適！
柚香蘿蔔將爽脆蘿蔔片以柚子醬入味，是我很愛的韓味小菜。
煙燻耳絲軟嫩的豬耳朵，咀嚼中帶煙燻感，一口口都是膠質的補充！
主廚功夫菜(老靈魂百花油條)
就跟裝潢與整體品牌意象一樣，和林拾麵是注入老靈魂的新品牌，百花油條中包裹著滿滿的花枝漿與蝦仁，口感飽滿、帶鮮甜味。
冬檸雪沙45元
冬瓜檸檬冰沙，冬瓜香氣濃郁，甜香十足，檸檬僅是一點點的香氣，以香甜為主軸，餐後去味，也留下美好甜味。
走入和林拾麵，店內裝潢無疑是賦予老屋新生，新的物件與具設計感的燈光，讓老屋，走入新世代，一個富有巧思與溫度的質感麵館，高雄最chill麵館，你來過了嗎？
