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[川辣味沾醬推薦]道地四川味 川字九十號 油潑辣子|麻與辣交織出過癮香氣 宅配辣油推薦|水餃絕配沾醬 食譜

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萬用沾醬推薦-油潑辣子
有沒有一瓶讓你停不了口的沾醬,搭配所有的食材都是萬用
阿云最近熱愛辣油,辣油將食材香氣往上提升更高層次
這家川字九十號,招牌就是道地的四川味「油潑辣子
搭水餃、做涼拌都好適合

我很喜歡來自川字九十號的這句話
「真正的辣椒是要能吃出最天然的香氣來
辣味不該是用來折磨人的!」

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  川字九十號 所在位置  
川字九十號
也有販售四川口味的滷味哦!
總店地址:台北市中山區松江路 26 巷 11 號
營業時間:周一~周五 15:00-20:00(休國定假日)
聯絡電話:2542-8835 

中原店:台北市中山區中原街 138 號
營業時間:周一~周五 16:00-23:00( 六日為公休日 )
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  川字九十號 油潑辣子  
阿云這次要跟大家分享的就是這款
常常逛超市,在醬料面前就是猶豫不定
上次買得不夠好吃,太死鹹,剩一大罐又吃不完
想找到真正合口味的醬料,卻真的好難挑?

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你也會這樣嗎?
往往只是想要找個沾醬、拌個麵、沾個水餃
卻找不到真正適合的口味!
如你吃辣,香麻帶勁的「油潑辣子」會很適合你

 

油潑辣子,又稱為油辣子,是四川家戶都有的必備調味料!

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  油潑辣子 超萬用沾醬  
使用特選青花椒、紅花椒、辣椒,
三種不同品種的辣椒以不同溫度的火侯、
工序、時間,煸出香、辣、甜、濃四種味蕾享受!
另搭配八角、山奈、草果、香果、陳皮、香葉、白扣、洋蔥、蒜、新鮮蔬菜、中藥香料…熬製成黃金比例。

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初嘗油潑辣子,一開始是溫潤的,
慢慢的油脂會順著咽喉,慢慢湧現出辣勁。
麻中帶辣,不會刺辣,但後勁卻是強的!

 

只需要一勺
一勺油潑辣子來搭配的涼拌,成為夏日非常開胃的涼菜
簡單一勺滿足色、香、味!

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富有層次的香氣,就算不嗜辣的朋友,阿云也推薦可以試試看!
讓九十分的菜餚直達滿分,油潑辣子如畫龍點睛般的存在!

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下廚,油潑辣子可以是居家好幫手!
準備下酒菜時,這一勺油潑辣子更是不可或缺的存在

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原先鹹甜的滷味,又多出了麻辣香氣,
搭上微醺酒精,真的會是絕妙享受!
麻而不膩、辣而不燥,我找到了夏日開味的沾料,

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最猛的水餃沾醬
尤其對於喜歡吃餃子的我,辣油潑子真的是好幫手,
超方便,好百搭,沾什麼都好吃!
讓家常料理都變得很不平凡呢!

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  川字九十號 油潑辣子  
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  1. 太陽公公

    2021 年 8 月 24 日 於 下午 8:05

    謝謝好友分享

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