實測評比【3家超人氣蛋黃酥】陳耀訓/不二坊/不二糕餅 蛋黃酥推薦排行

2025 中秋蛋黃酥推薦評比：陳耀訓、不二坊、不二糕餅，3 家中秋節必吃的蛋黃酥推薦，中秋節除了月餅外，蛋黃酥是大家最期待的糕點。今天阿云來特別比較 3 大熱門蛋黃酥品牌：陳耀訓、彰化不二坊、不二糕餅，從酥皮、甜度、口感三方面進行評比。

說真的，我自己也很期待評比結果，畢竟這三款要同時買到真的超不容易啊！

陳耀訓、不二坊、不二糕餅，這三家算是相當多網友推薦的品牌，前兩家更是有錢都很難買到的人氣蛋黃酥，這次阿云太好奇，直接一次吃三款，吃完吃後就要去運動啦！

最大差異：

不二糕餅烤的非常酥脆，刀子切下酥皮就炸開了，吃到一半蛋黃還會離家出走(笑歪)。

不二坊蛋黃酥酥皮有層次，但整顆綿密細緻，中心柔軟，綿綿密密的口感，酥皮有口感，但沒有不二糕餅強烈。

陳耀訓蛋黃酥，口感紮實、輕甜，表現中規中矩，但奶油香氣突出。

3 款蛋黃酥推薦評比-酥皮

【 酥皮表現：不二糕餅(最酥) > 不二坊(適中) > 陳耀訓(普通) 】

• 不二糕餅：最酥脆，刀子一切下，酥皮直接炸開。
• 不二坊：酥脆有層次，但比不上不二糕餅的酥度。
• 陳耀訓：相對溫和，酥皮表現中規中矩。

3 款蛋黃酥推薦評比-甜度

從外觀上看，最左邊的不二坊較大，芝麻點綴也較分散。甜度評比來說
【 甜度：不二糕餅(最甜) > 不二坊(適中) = 陳耀訓(適中) 】

• 不二糕餅：甜度最高，豆沙餡偏甜，容易有膩口感。
• 不二坊：輕甜，吃起來比較清爽。
• 陳耀訓：同樣走輕甜路線，與不二坊相似。

3 款蛋黃酥推薦評比

• 不二糕餅：酥脆度極高，甚至咬到一半蛋黃還會「滾」出來。
• 不二坊：綿密細緻，中心柔軟，整體口感均衡。
• 陳耀訓：紮實、輕甜，奶油香氣特別明顯。

我的蛋黃酥推薦 前三名

TOP.1 不二坊 – 口感與甜度平衡最佳。

TOP.2 陳耀訓 – 奶油香氣突出，雖然中規中矩，但略勝一籌。

TOP.3 不二糕餅 – 原先我很看好的不二糕餅，大紅色質感包裝我很喜歡，一盒380元，官網訂購超方便。

但是，居然在這次評比落馬了，不二糕餅因為豆沙甜味明顯的關係，雖然酥脆迷人，但比較甜膩，我忍痛放第三名。表現中規中矩的陳耀訓略勝一籌。

中秋節蛋黃酥選購建議

• 喜歡 超酥脆口感 → 選 不二糕餅
• 喜歡 清爽不膩 → 選 不二坊
• 喜歡 奶油香氣 → 選 陳耀訓

今天的中秋蛋黃酥推薦評比 TOP 1 不二坊，推薦你也試試看！