[宅配/體驗]淬釀醬油 100%美國IP認證非基因改造黃豆 用心與蔗糖淬煉出的安心醬油

云媽不管買什麼，健康與品質永遠都是第一選擇，這次要跟大家分享的淬釀醬油、標榜不用果糖，是使用蔗糖所釀製的安心醬油

市售便宜又大罐的醬油食材不透明、嘗起來常常相當死鹹，要買到真正適合的醬油不容易

來源透明、原料安心、小而精緻化的「淬釀醬油」以下將跟各位分享。

淬釀榮獲2016年比利時國際風味品質評鑑所(iTQi)

「風味絕佳獎章(Superior Taste Award)」，得到125位來自歐盟各國廚師協會、品酒師協會推薦的權威評審的青睞!  

▼黑底的醬油、金色的標籤，黑金配色帶點小奢華，料理的心情也變得更美好了

▼淬釀醬油分為兩個尺寸(300ML、500ML)

此為300ML，帶點時尚感的纖細瓶身

▼輕鬆就能掌握

▼500ML的底則是偏圓弧形，整體都相當有質感！

▼那我們就準備開箱，接下來會跟大家做食譜分享哦

▼淬釀醬油有三大特色：

100%美國IP認證，非基因改造黃豆，每批黃豆甚至都有專屬自己的身分證阿

小麥也是選用美國最高級的一級小麥

淬釀不使用高果糖糖漿與甜味劑，堅持用蔗糖製作

▼很體貼的瓶口設計，沿著尖口倒出，除了更好控制量之外，醬油從此不會沾到瓶身髒兮兮呢

▼打開後我們開始準備做美味料理囉~~

三杯香芋豚

▼首先把豬肉放入鍋中拌炒

▼約八九分熟後加入芋頭塊拌炒

▼炒至表面呈鮮金黃焦香

▼放入薑及蒜片

▼倒入米酒少許

▼接著加入我們的淬釀醬油

▼由於瓶口的設計，使得醬油出口量的多寡，可以掌握得相當好！

▼接著炒至金黃，醬油與米酒收乾後就可以起鍋囉！

▼三杯香芋豚

上桌前擺上青蔥絲與辣椒，就大功告成囉！

▼Q彈有勁的肉質，搭上鬆軟入味的芋頭，配飯真是一等的極品料理阿！

▼使用蔗糖製成的淬釀，味道較清香，不死鹹，鹹甜鹹甜的對阿云來說剛剛好！如果喜歡重口味的人可以多加些入味！

接下來跟大家介紹最簡單，也最容易製作的炒飯囉！

▼香腸蛋炒飯

首先食材的準備，香腸、蛋黃、青蔥、與隔夜白飯(隔夜白飯炒起來粒粒分明、會更好吃呦)

▼

▼雞蛋準備了兩顆

▼青蔥半碗

▼兩條香腸切片

▼首先在鍋中倒入油

▼接著加入淬釀醬油

▼把它們嗆香，作為炒飯的基底香氣

▼接著倒入白飯、預先準備好的熟食配料，排不及拍攝就完成了，相當快速又簡單！

▼香腸蛋炒飯

色香味俱全的漂亮蛋炒飯完成囉，黃綠紅的組合，讓人忍不住想大快朵頤阿！

▼以淬釀醬油為底，炒飯的顏色比較不那麼重，鹹味也比較低，香氣也是淡淡的清香

▼用淬釀，嘗出美食最純粹的風味

▼用安心醬油一起為家人做出好料理吧

以上跟大家分享淬釀醬油與云媽私房食譜，超美味的料理歡迎大家一起動手做做看！

哪裡可以買到淬釀醬油?

全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發

懶得出門也有網路購買點

momo、Yahoo購物中心、PChome

點我進入淬釀醬油官方網站