[宅配/甜點]Color C’ode凱莉小姐 黑絲綢蛋糕 巧克力蛋糕中的夢幻逸品 法式奢華甜點(文末贈獎)
巧克力蛋糕一直是阿云的最愛,凱莉小姐很讓阿云驚艷,長形的蛋糕捲也能做得如此奢華夢幻,重點是,非常好吃!
Color C’ode凱莉小姐,曾被各大媒體報導,國內外都曾榮獲獎項,
在網路上也有相當不錯的評價與推薦,今天我們要嚐的蛋糕,果真不簡單!
▼這次想跟大家分享兩款很特別的長條蛋糕,長條蛋糕的美好在於能夠分享,你一片我一片,更勝獨享的喜悅
▼黑絲綢蛋糕$380
▼將絲綢般細緻的巧克力均勻佈滿在蛋糕捲上方,細密如織紋,最後點綴上金粉,奢華甜點由此而生
▼黑絲綢蛋糕選用法國「米歇爾.柯茲」頂級63%巧克力,也是世界名廚最愛的專業巧克力,雞蛋則是選台灣在地富源牧場的安心雞蛋,中法食材都融合在這樣一個甜點中
▼黑絲綢上細緻的菱格織紋,外觀讓人一見就愛上,那蛋糕捲內部究竟是怎麼樣的呢?
▼把握住最好吃的2-3cm厚度,動手吧!一條蛋糕大約能夠分成六至七塊!
口味是成熟大人的苦甜巧克力味,蛋糕體本身香綿並帶著濃郁可可香,香緹內餡口感好似瑞士巧克力冰淇淋的味道,整體口感滑順,也正如絲綢般細緻柔滑
▼這還不夠!香緹餡最內部則是100%臻果醬,裹上白巧克力爆米花,此時心中閃過,這不正是像金莎巧克力一樣層次分明的豐富口感嗎!整體層次分明,從香綿蛋糕、香緹內餡、直至脆口白巧克力爆米花,並巧妙地加入頂級君度橙酒,口感與食感都相當華麗!
▼鄉村蛋糕$280
▼對凱莉小姐而言,甜點是幸福的傳遞,像這樣獨特的鹹蛋糕,幸福與飽足感都更是加倍的
▼法式鄉村鹹蛋糕,個頭較黑絲綢小,但飽滿度可是相當足夠的
▼大家不要看它黑嚕嚕,鄉村蛋糕的質樸與黑絲綢的奢華,那是截然不同的兩個風貌,在各自的世界出眾亮眼
▼厚厚的千層酥皮包覆著蛋糕,送來的時候是冷藏,建議烤過之後吃,風味更厲害!
▼起司、火腿、培根是法國人家中最常見的食材,以最基本的食材,做出最不簡單的法式鄉村蛋糕
▼手做的千層派皮包裹上蓬鬆的蛋糕體,蛋糕體也有相當的濕潤度,
夾層中則是起司、培根、以及沒有經過加工的原肉火腿,滿滿的餡料也不會感到噎口,整體口感的拿捏剛剛好!
▼今日午茶,同樣出色的甜點與鹹點,你要嚐哪一個?
▼文末,阿云非常感謝大家一直以來的支持,我們來抽奢華的黑絲綢蛋糕吧!
文末贈獎,抽獎活動開跑
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時間:8/9日截止,黑絲綢蛋糕冷藏宅配到粉粉家
快跟家人朋友一起品嚐吧!!!❗️
店家資訊
一則留言
金小花
2017 年 7 月 24 日 於 下午 1:03好好吃