[高雄/食記] 2020 年 4 月 5 日

[八方雲集植物肉]新蔬食！蝦密！植物肉鍋貼？ 100%純植物｜零膽固醇｜阿云試吃分享｜

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八方雲集2020推出的「植物肉」
蝦密阿！植物怎麼會是肉呢～
一直對這款新的蔬食肉充滿好奇，
阿云這次來幫大家試吃看看，純植物做成的肉餡

對於美食，阿云就是滿滿的好奇心阿~~~~

八方雲集菜單

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OMNIPORK 新豬肉-植物肉
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綠色的鍋貼，是以海藻皮包裹「植物肉」
100%全植物製作，但口感神似一般肉餡
價格一顆賣6元
主要原料有香菇、豌豆、非基改大豆、米

新蔬食，研發理念讓人相當認同
加拿大團隊科研產品，價格其實也不便宜
為了改變飲食習慣，八方雲集以單顆六元價格
同步在全台門市販售，想慢慢改變消費者飲食習慣
間接希望減緩全球暖化，為下一代打造可以生存的環境

最次我點了新蔬食鍋貼以及韓式辣味鍋貼

想吃幾顆寫幾顆，數量很彈性!!!

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新蔬食鍋貼口感

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新蔬食鍋貼$6/顆

新蔬食豬肉的味道上，相當接近招牌鍋貼
其實沒有太大差別，但可以從海藻外皮辨別
不含蔥、蒜，帶一點點薑味

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基本上是純素，因與其他口味鍋貼一同在鍋中煎
所以八方雲集又將其標示為「鍋邊素」
全素者購買冷凍帶回家調理，我想就會是OK的

※新蔬食產品餘門店烹煮後為鍋邊素

八方雲集新推出的植物肉，味道就跟招牌鍋貼差不多

背後隱含的意義，對於環境永續的理念，我會想支持下去

當企業負起永續環境的責任同時，身為消費者的我，是不是也能做些什麼

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