漢來大飯店 焰鐵板燒|45樓高空絕美港景 慶生約會求婚餐廳
約會首選漢來焰鐵板燒,坐擁 45 樓絕美港景,是高雄慶生聚會求婚推薦餐廳,從漢來大飯店 45F 俯瞰美麗的高雄港景,讓美食與美景,在特別的節日,為你留下美好的幸福記憶。這次我們到漢來焰鐵板燒用餐,並選擇入住漢來飯店,為辛苦工作的自己,規劃了享受又美好的假期!
進入飯店,從購物、美食,到住宿都能被滿足。
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![漢來大飯店 焰鐵板燒](https://ayun.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240723210115_0_54c9c5.jpg)
漢來大飯店 焰鐵板燒
這次我們選擇入住漢來大飯店,並訂了45樓的焰鐵板燒,3:00 抵達並完成 Check in 後,我們就到漢神百貨逛街,精品、美食、與專櫃全部逛遍,我甚至還配了一副新眼鏡 ( 好開心 ) 趕快把戰利品放回房間,再優閒的等待吃晚餐!( 住宿文章 )
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很快就到了下午 5:30 ,我們搭乘電梯來到,45 樓「焰鐵板燒」由專人帶領入座,在美麗的晚霞中享用美好的餐點,感受高雄才有的絕美景致。
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漢來美食 焰鐵板燒
焰.鐵板燒|高雄漢來大飯店45F
營業時間:午餐:11:30 ~ 14:30 | 晚餐:17:30 ~ 22:00
電話:(07) 213-5767
地址:高雄市前金區成功一路266號45F
線上訂位:https://hilai.tw/flamma-teppanyaki
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漢來焰鐵板燒 季節限定套餐
如果你還沒來過焰,強烈推薦大家趁著這個超划算的季節菜單時,一定要來感受一下漢來焰鐵板燒。主廚秉持「重新詮釋在地食材精神,不因世代更迭的美味印記。」每季都會推出特選台灣在地食材的特色料理
這次的新菜單「不分平假日午晚餐」,全時段都能享有 1980 元起的超值鐵板燒套餐,非常超值!9/30 前期間供應
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漢來焰鐵板燒 餐點
這次我們選了兩款季節套餐
澳洲和牛肋眼上層肉 $1980
澳洲貴族鳳凰和牛小排 $2180
季節饗焰套餐包含:精選主餐、主廚湯品、魯邦酵母特製吐司、干貝、鮑魚、龍蝦海鮮前菜3道、明太子赤尾蝦醬炒飯、芒果巴巴冰淇淋焦糖布丁。
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送上儀式感的醋飲
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魯邦酵母特製吐司
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麵包外酥內軟,可沾油醋、或搭配洋蔥一起吃
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湯品 – 開胃茶湯
紅玉紅茶雞湯/豆花/甜龍筍
喝起來喉嚨熱熱暖暖的感受,有點薑的香氣
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湯品 – 法式魚翅湯
魚翅/老火雞高湯/香菜
應該是添加了少許起司,帶鹹香、奶香,口感有厚度的湯品,以及滑嫩不停溜走的魚翅。
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這是我們今天的食材,鐵板燒就像是一場視覺與味覺的饗宴,讓人著迷不已,絕對是主廚展現實力的舞台
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輕柔、從容,又不失華麗,來到焰,就能見識鐵板燒主廚深厚的功夫底蘊。
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前菜
北海道干貝 / 水章魚 / 鮭魚卵
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橘色的墨西哥辣椒美乃滋、酥脆牛蒡絲、輕含爆開的鮭魚卵,不刺口的溫潤辣香
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南非鮑魚 / 澎湖高麗菜酸 / 芥末黃椒泥
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盤底是美麗的雙色螺旋,綠色是巴西利油、黃色的是黃芥末,鮑魚、搭配奶油白菜、最後撒上七味粉帶出香氣
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接下來要進入龍蝦環節!1980元可以吃到和牛與龍蝦,真的太超值了!
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龍蝦 / 晚香玉筍 / 柚子胡椒龍蝦醬
選用南太平洋海域的龍蝦,主廚介紹晚香玉筍是夜來香的花苞,口感鮮甜,脆口帶煎炙過的晚香玉筍
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師傅已經特別處理好,因此我們只要輕輕一拉,馬上就可以擁有飽滿的龍蝦肉,優雅不沾手
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接下來是牛肉,我最期待的牛肉來了!海陸雙主餐
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球型櫛瓜、香檳茸、芥末、辣根醬、紅酒鹽、胡椒鹽
主廚特別要我單試試看紅酒鹽,很特別,但不要沾太多,因為鹹度很高
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澳洲和牛肋眼上層肉 $1980
光華飽滿的牛肉,咬開瞬間爆出油脂與肉汁,是濃郁的牛肉鮮甜味,在口中爆發的感覺
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澳洲貴族鳳凰和牛小排 $2180
口感比較有嚼勁,牛味比上層肉輕柔一點,適合細嚼慢嚥的口感,這兩道主餐是完全不同的兩種肉品,如果你喜歡咬開會爆出濃郁肉汁的可以選上層肉,喜歡口感選這道。
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聽說,鐵板炒飯才是一個鐵板燒主廚,真功夫最直接的展現。
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視覺與味覺都獲得極大的滿足,我已經迫不及待品嘗了
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明太子赤尾蝦醬炒飯
蛋、蔥、明太子醬、蝦醬,與鐵板拌炒後鍋氣四溢的炒飯,可搭配柚香蘿蔔、昆布鹽品嘗
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即使是壓軸才上桌的炒飯,我還是冒著肚子快撐破的風險,一粒米也不剩的吃光!
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飯後甜點給的很大方:芒果巴巴 / 季節冰淇淋 / 焦糖布丁
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青蘋果雪酪冰沙、蛋糕基底、芒果丁
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飽滿的櫻桃與布蕾
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搭上一杯熱的紅玉紅茶,太完美!
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漢來美食焰鐵板燒
我超喜歡這次的季節菜單,價格平易近人,不分平假日、午晚餐,1980元起就能享受到和牛、龍蝦、鮑魚…超華麗的海陸大餐鐵板燒。高雄約會、聚餐首選餐廳,品嘗美食,享受 45 樓的高空美景,在重要的節日裡,不用花太多錢,也能享受到重要節日的儀式感,漢來焰鐵板燒超值季節菜單,阿云在這邊分享給大家!
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