[台南/食記] 2024 年 9 月 2 日

善化美食玏食早午餐｜台南善化唯一賣爌肉飯的早午餐｜酥脆焦糖吐司

善化美食「玏食」玏(ㄌㄜˋ)食，台南善化唯一賣爌肉飯的早午餐，不愧我常在台南巷弄裡鑽，這次善化美食阿云要來分享「玏食」也是在地的特色早午餐，一早就能吃到油亮的爌肉飯、金黃酥脆的焦糖吐司、手作牛肉漢堡，就隱藏在善化市區中！

台南善化唯一賣爌肉飯的早午餐店，太特別了！

善化美食玏食早午餐

玏食早午餐
台南市善化區樹人路77號
0983 182 016
平日 7:30-14:30
假日 7:30-14:00
熊貓 Foodpanda 點餐連結
 玏食粉絲專頁連結

週末我總是在尋找許多美味的早餐！這次我來到了玏食，完全是睡晚晚，想吃漢堡也想吃爌肉飯，早午餐一起吃，無論是早餐或是傳統午餐，這裡都有。一進門就迎來了大豬蹄與大漢堡

店內是老屋的感覺，樓梯有點像是我阿嬤家的那種風格，一接一接走入這個美味小屋。

二樓也有用餐區，很特別的氛圍，這個紅色樓梯扶手，就跟我阿嬤家的一模一樣

這次我們點的品項
黃金蛋職人爌肉飯
8盎司漢堡排堡
芋泥肉鬆焦糖吐司
脆雞嫩蛋焦糖吐司

玏食－黃金蛋職人爌肉飯
許多人到玏食，必點的就是這一碗，筍乾香、滷肉香，一上桌就好有吸引力！玏食選用台灣豬肉，嚴謹掌握溫度與火候，真正用心滷出油亮帶有厚度的爌肉飯。

剛好的半肥半瘦，肉質柔嫩入口即化的肥肉，柔軟到可以拌入飯裡的爌肉，每一口都油亮、柔滑、迷人。

都能在舒適的冷氣環境中品嘗到爌肉飯，讓我能更聚焦在美好的一口口上面！

8盎司漢堡排堡
純豬肉手作漢堡排，在鐵板上煎炙過的肉片、搭配金黃起司片，軟Q的漢堡皮，每口都油亮柔滑、完全不乾噎，很滑順的口感！

芋泥肉鬆焦糖吐司
焦糖風味脆吐司，中間加上新鮮芋泥，芋泥與肉鬆大概一比一的完美比例。大口咬下，紮實的芋泥餡從吐司擠出來，綿密中帶有口感的芋頭顆粒，鹹甜香氣讓人感到幸福！

脆雞嫩蛋焦糖吐司

有層次的煎蛋，一層層薄嫩的口感，搭上酥香的炸雞、酥香的焦糖脆吐司，這道我也很喜歡，飽足感十足！（焦糖脆吐司必點，口感超棒）

飲品
我們點了一杯桂花烏龍冷泡，還有一杯鮮奶茶，鮮奶茶是小時候的那種味道，我很喜歡，很懷念的味道！

台南善化唯一賣爌肉飯的早午餐，來到玏食，無論喜歡漢堡或滷肉飯，都能在這裡被滿足！我特別喜歡焦糖吐司，金黃酥脆的一口口都讓我感覺到幸福，即使睡晚晚也能吃到的美好早餐，可以吹冷氣吃經典的爌肉飯，在玏食舒適的環境中，用豐富的早餐迎接美好的早晨。