[沖繩/食記]

[沖繩/國際通]經典沖繩麵始祖-大東そば蕎麥麵 沖繩道地Q彈拉麵

來到沖繩,就一定要來吃吃最道地的沖繩麵,這趟旅行撲空了好幾日,總算在最後一天讓阿云吃到了!

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大東拉麵位於國際通的小巷中,從暖暮拉麵斜對面巷子直走即可找到!

  

▼只要提到沖繩麵,饕客們無不推大東,一見到大東外觀,真的有些老店的樣子,讓阿云已經開始期待了!

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▼價目表

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▼店內景,小小的店,放置滿滿的照片

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▼以及整牆的簽名,看來到訪過的名人是相當的多,難怪大東拉麵的名字也如此的響亮,想必拉麵一定有過人之處。

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▼塌塌米座位區,讓整間店充滿溫馨日式的氛圍,在日本鄉間小徑中,享受一碗最暖最道地的沖繩麵。

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▼店內還有在賣沖繩甜甜圈 ( 沖繩甜甜圈通常為黑糖製作,口感比台灣發糕更為扎實 )

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▼和其他的拉麵店一樣,也有提供茶水,差別則是大東的不是在桌上,而是需要自取。

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▼漂亮的杯子,讓阿云連喝個水也忍不住選起杯子來了!

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▼飲水機自助取水、這炎熱的天氣有杯白開水就很幸福了

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▼更幸福更貼心的是…店家還有提供冰塊呦~~

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▼餐點我們點了最經典的套餐,沖繩麵+大東壽司¥1000,有拉麵有壽司,又不會太撐,很不錯的選擇。

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▼大東そば(soba)

純正道地的沖繩麵原來是這樣,清香不油膩的柴魚湯頭帶點蔥香,軟Q彈牙的粗麵條,完完全全是自製的拉麵,是阿云很喜歡的拉麵體

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或許習慣濃郁豚骨的朋友會覺得沖繩麵味道偏淡,但是它的淡香與清爽,才是真的能百吃不膩的高湯!

 

▼大東壽司

那五貫壽司跟沖繩麵就完全不同了,生魚片上的醋味與鹹香味都特別的重,一重一淡的口味,難怪店家會做組合。

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▼這個偏重口味壽司對阿云的吸引力就不大了,兩者之中,阿云比較喜歡相對口味清淡的拉麵

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來到沖繩,怎麼可以錯過最道地的沖繩麵呢!

阿云很喜歡整間店的溫度,溫馨的氛圍,還有老闆親切的問候與笑容,好像回到家,家人為了我們做一碗熱騰騰的麵那樣的暖…。

 

 

 

店家資訊

大東拉麵(SOBA)

阿云建議交通:單軌美榮橋下車,步行五至十分看到暖暮後走進斜對面巷子即可找到。

地址:那霸市牧志1-4-59

電話:098-8673889

營業時間:11:30-21:00

 

一則留言

  1. 路過的

    2016 年 6 月 16 日 於 上午 10:17

    .
    門面看不出有甚麼特別
    但店內卻是另一番不同的世界
    特色的古老照片是家族歷代的遺照嗎?
    另外名人留簽也很特別
    看到拉麵和壽司
    更是美味
    感覺壽司上的魚片
    和臺灣吃到的不太相同對嗎?
    謝謝阿云分享…
    .
    版主回覆:(06/17/2016 05:25:29 PM)
    低調中的不低調
    越是平凡的外表越讓人對它的美食期待呢
    那不是遺照….應該不會有店家這樣做的:)))

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