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[高雄/義大世界]參和院 台灣風格飲食(高雄義大店)令人耳目一新的時尚餐酒館 新潮台菜

來到叁和院,我才知道,原來台菜也能超時尚!完全是令人耳目一新的時尚餐酒館

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▼參和院位於義大世界A區5F,將車停在C區,由一樓一路逛著街散步到A區即可

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▼店內環境(此為餐後近打烊時拍攝)

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▼叁和院整體空間為開放式用餐空間,無隔間,在座位形式上拉出桌與桌之間的格局

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▼桌面基本配置

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▼MENU

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▼連菜單都很新潮,就像本時尚雜誌,陳列著新品供人閱覽

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▼招待小菜

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▼以百香果醃製的冬瓜有著硬脆口感,酸甜冰涼,十足的開胃菜

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▼水噹噹鹽水雞(限定分店特色菜)

※8/31前只要到義大店用餐,就送水噹噹鹽水雞一份

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五味九孔鮑$87(單支)

爽脆的甜筒中填入生菜、馬鈴薯泥、再放上九孔鮑與特調醬料,整體口味還蠻不錯的

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▼一上桌就要趕快食用,才能吃到冰涼酥脆的甜筒

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南台灣炒飯$257

以櫻花蝦和各式海鮮拌炒,口感粒粒分明,帶點嚼感的米飯

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▼金字塔頂端點綴上金黃色的飛魚卵,整體更耀眼

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宮保皮蛋臭豆腐$187

將傳統臭豆腐結合經典宮保料理,辣中帶香的豆腐,也是相當經典的呈現

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起司芋泥蝦$387

兩百度高溫酥炸的芋泥蝦,每尾都是十足的飽滿,將鮮蝦、芋泥香與起司鹹結合成中西合璧的創意料理

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辣子跳跳雞$287

將一塊塊雞腿肉炸酥,搭上各式香辣,麻而不辣的炸雞新感受

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玉子一夜干$427

將經典的一夜干包覆在玉子燒中,咬下是軟嫩的玉子包覆著擁有微酥表皮的嫩魚肉

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月亮夾心海鮮(限定分店特色菜)

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古早味鳳梨紅茶$227

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▼以自製鳳梨蜜、自製香草糖漿、紅茶、萊姆汁調成的消暑冰飲

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香蕉莓果樂園$257

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▼香蕉莓果樂園是一杯夢幻且浪漫的飲品,兩種水果混搭的風味蠻特別的,同時能嘗到香蕉溫潤的香氣與莓果的酸甜

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感官花園$357

以香水白蘭地、莓果伏特加、綜合莓果醬、自製香草漿調合而成,前味是繽紛的莓果香,尾韻則能感覺到微醺酒香

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▼整體口感帶有厚度,還能嚐到草莓果實,是相當精緻的調酒

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柚香$357

以伏特加、自製香草漿、萊姆、韓國柚子醬調成,整杯的口感十足的清爽,也是出色的調酒

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▼整杯的香氣以柚子為主,很像韓國的柚子茶,只是口感更滑順,酒味只有一點點

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▼女孩必備的夢幻調酒都在餐桌上,溫馨的用餐時光,溫潤的迷人酒香。

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▼那我們吃飽喝足了要做什麼呢?

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答案是嚐甜點!來到参和院絕對不能錯過可愛小蒸籠!

 

金喜小桃子$67(單顆)

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▼金喜小桃子好療癒,好像卡通屁桃的感覺,上面還刷了閃亮亮的金色

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▼熱呼呼的外皮,內餡是微甜不膩的棗泥搭上脆脆松子粒,整體口味很像紅豆泥呢

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熊貓芝麻包$67(單顆)

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▼熊貓的芝麻內餡就跟顏色一樣,很黑、很濃,香氣重卻又不會甜膩

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▼可愛的蒸籠,一定要列入必吃必拍清單中

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刺蝟叉燒包$57(單個)

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▼刺蝟叉燒包是用炸的,酥脆的麵衣部分很像銀絲捲

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▼可愛的金色刺蝟內餡是鹹甜叉燒,熱熱吃超好吃

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▼整體而言,参和院算是相當出色的新式台菜,結合各種食材與創意,創造出更美味卻不衝突的佳餚

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▼開幕期間,打卡送超可愛削鉛筆機,結帳處的地方大家都在對等打卡領贈品(店家很佛心,一個帳號可以領一個耶)

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店家資訊

叄和院台灣風格飲食(高雄義大店)

高雄市大樹區學城路一段12號5樓(A區五樓)

訂位電話:07-656-8222

營業時間:

週一至週五11:00~15:00/17:00~22:00

週六至週日11:00~22:00

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