[高雄/食記]

[高雄/三民區]大麥町日式碳烤熱炒活海鮮 新鮮食材精緻料理 高雄華麗宵夜場再現 德國豬腳/綜合炙燒/骰子牛串燒/高雄宵夜

今天阿云帶大家來到高雄三民區的「大麥町」,華麗宵夜場,除了熱炒、碳烤、還有握壽司與刺身,重點是美味又精緻!

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▼從晚餐時間直到深夜,大麥町人潮不曾消退過,大昌一路上最明亮的一隅

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▼跟大家簡單分享店內環境,因為滿座的關係,拍空間上半部跟大家做分享

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▼大麥町也有海鮮餐廳必備的水族箱,各種石斑、活蝦、龍蝦,價格都有清楚標示,顧客更能依照自己預算做選擇

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▼超日式風的燈籠,就像隱藏在台式熱炒中的居酒屋

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▼店內走到底有個小包廂,內有兩圓桌的座位,算是還蠻不錯的獨立空間

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▼還好服務人員一收好桌阿云就拍了,因為客人一組接一組,這是唯一拍攝到的座位淨空照,生意真的很不錯呢

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▼餐桌基本配置,醬料、牙籤、餐巾紙、濕紙巾

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▼熱炒店放上這樣的瓷盤組,厚實有質感,讓人眼睛為之一亮

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▼menu

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胡麻野菜捲$120

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▼以黏彈的透明涼粉皮包覆住滿滿的蔬菜,有生菜、長豆、紅蘿蔔、彩椒、小黃瓜、秋葵…各種鮮蔬再淋上香醇的胡麻醬,整體是超鮮豔的一道爽口開胃菜

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蔥燒骰子牛肉串$80(單串)

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▼每一顆骰子都能塞滿一口,很大器的串燒,擁有大口吃肉的幸福感,骰子牛超多汁,必點推薦!

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明太子雞肉串$60(單串)、起司雞肉串$50(單串)

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▼滑嫩的雞肉串,覆滿香濃的明太子醬,雞肉的清甜與明太子的鹹香搭的剛好,也是相當出色的串燒

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▼起司雞肉串為牽絲起司焗烤而成,雞肉不因焗烤過而乾柴,反而因為焗烤濃郁起司,讓口味更豐富

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招牌碳燒牛舌$200

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▼牛舌,交給專業的來就對了!常常在許多高級燒烤店單點牛舌,卻又把它烤得亂七八糟,大麥町的牛舌火侯拿捏得剛好,熟而不乾柴,還保有濕潤度

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生蚵刺身$200

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▼冰涼飽滿的生蚵兩吃,細柔冰涼的口感嚕嚕滑進肚子,大口咬下海洋的味道大爆炸,那種感覺好奇妙

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火焰炙燒骰子牛$350

餐桌上的視覺饗宴,燃燒吧!骰子牛!

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▼彈牙有嚼勁的骰子牛,沾上排餐專用香料就能食用了,彈牙的火焰骰子牛相較於滑嫩的骰子牛串燒,阿云更喜歡多汁的串燒,超juicy

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蔥燒豚五花$150

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▼入味的滑嫩切片,這道超下飯,搭配一旁的青蔥吃更夠味,也是必點推薦

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香蕉起司蝦捲$220

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▼很獨特的一道料理,脆皮中包覆整尾鮮蝦、起司、咀嚼中可以嘗到淡淡的香蕉輕甜,是特色又出色,令人難忘的餐點

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安格斯起司焗牛$280

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安格斯牛小排搭上濃郁有厚度的的奶香醬汁,店家可以考慮當成義大利麵基底,如此美味的醬料一定會是超人氣料理

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有馬山椒燒雞$300

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▼「有馬山椒」來自日本兵庫縣有馬地區,是相當特殊的食材,通販少,也是高級日料中才會出現的山椒,目前為止沒有幾間餐廳以它作為食材

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▼除了有馬山椒外,還以月桂葉入味,與嫩雞一起煮,使整體又多了月桂葉片獨特的香氣

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大麥町綜合炙燒(六貫)$280

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▼以比目魚和鮭魚腹綜合而成的炙燒握壽司,肥美有厚度的鮭魚腹,絕對會讓人想一貫又一貫

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▼比目魚握壽司更不惶多讓,入口即化的鮮甜食感,一嘗難忘,大麥町連日本握壽司的呈現都讓人驚豔

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▼大麥町握壽司表現,遠勝許多日料餐廳,很推薦大家點,坐在電腦前的現在,阿云還很想念大麥町的肥美鮭魚腹阿

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招牌德國豬腳$450

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▼經由滷、炸、烤的重重步驟,才能有如此皮脆入味,肉質卻不乾柴的豬腳

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▼整體而言,德國豬腳油脂不會太厚,沾上黃芥末並搭著酸菜一起更爽口!而這也是大麥町的招牌菜哦!

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▼手工金瓜蝦捲

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▼金黃脆皮中捲入Q軟金瓜泥、搭上火腿與飽滿鮮蝦,是相當創意也不錯的料理呢

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▼滿滿的好料理與精緻串燒,當然不能少了這杯阿

期間限定,現在生啤一杯只要$88哦

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▼從晚餐夯到深夜,高雄華麗宵夜場,阿云在這邊分享給大家,

雖然說網路上大麥町的評價已經相當不錯,但阿云次一訪,美味與精緻的料理還是出乎我的預料,食材新鮮、料理擺盤精緻、重要的是口味相當不錯!是值得一訪再訪的好店。

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店家資訊

大麥町日式碳烤 熱炒 活海鮮

高雄市大昌一路186號

(07)383-6210※阿云建議大家用餐前一定要先訂位

一則留言

  1. 嫻嫻●Salty

    2017 年 7 月 24 日 於 下午 7:59

    三民ˊ區耶 改天回家來吃一下~~

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