[高雄/三民區]融 中式新作 50層樓高空的浪漫饗宴 高雄絕美夜景 約會餐廳 景觀餐廳 包廂
高雄50層樓的高空浪漫，融，中式料理
▼融，位於高雄50世貿大樓的最高50層
進入大樓→左邊電梯上35樓→至35樓轉乘電梯至50樓→50樓左轉即為餐廳
▼店內環境
挑高舒適的空間，靠窗的桌位擁有絕佳的視野，建議用餐前可以先訂位
▼包廂空間
家庭聚會也很適合，一場溫馨家聚，一整面的浪漫夜景
▼餐桌基本配置
▼涼菜三拼【錦繡肝腸/胡麻野菇植物園/微醺嫩醉雞】
▼錦繡肝腸
錦繡肝腸，帶著淡淡酒香，近似臘腸的口感與風味，口感再Q一些
▼胡麻野菇植物園
龍鬚菜鋪上杏鮑菇塊，淋上濃郁胡麻醬，香氣十足，連涼菜都能超下飯
▼微醺嫩醉雞
滑嫩醉雞，有酒香而無酒味，雞肉冰涼滑嫩，濕軟入味
▼椒汁青醬口水雞
青醬，並非義大利風味的蘿勒青醬，而是青椒製成的，帶點辣香與微微的麻
屬於小辣的程度，雞肉本身口感也是滑滑嫩嫩的
▼大漠風沙骨
口感像是鹽酥排骨，剛上桌酥酥熱熱的，口感還不錯，下方則用炸芋片當盤飾，脆口的卡滋感，被阿云當成零食吃
▼避風塘野味蝦
這道很漂亮，蝦子雖沒有很非常大尾，但是整道料理還算是挺好吃的哦，鹹香十足
▼美景與美食，在融，同時都擁有了
▼貴妃金瓜豆腐撈
滑嫩的黃金豆腐，每一塊都是完整的一大塊，豆腐外觀完整卻相當入味，沒有過重的南瓜味道，淋在飯上也很棒
▼酸湯白玉筍
白玉筍作成稠狀，有點類似羹湯感，微微的酸香，嚐起來並不會酸口
▼南洋霸氣海鮮湯
泰式料理與南洋咖裡的結合，加入螃蟹、蝦子、魚肉、海鮮….香辣十足，
口味有做出來的咖哩海鮮湯，湯中放入許多台式豆芽菜，也算是創新的海鮮湯呢
▼香芋西米露
湯與顆粒並沒有很相容的感覺，即便加在一起成了一道湯品，
湯與顆粒各自的存在都相當分明，若是顆粒能更入味些，感覺上入口就能更融洽了
▼椰香桂花奶酪
桂花的香氣太鮮明，奶酪口感偏像果凍，帶點椰子香氣的果凍，
奶酪質地若能更滑順細緻，桂花香氣再淡一些，阿云覺得更剛好
▼整體而言，融中式新作，擁有絕佳地理位置，一覽絕美夜景，用不同的角度看高雄，高空中的浪滿晚餐，無論是節慶或是約會都相當適合
(店內用餐消費滿1200特約停車可折抵120分鐘哦)
店家資訊
融，中式新作
高雄市三民區民族一路80號50樓
阿云小叮嚀:停車場位於50層樓右後方，巷子進去即可看到