[高雄/食記]

[高雄/三民區]融 中式新作 50層樓高空的浪漫饗宴 高雄絕美夜景 約會餐廳 景觀餐廳 包廂

高雄50層樓的高空浪漫,融,中式料理

s00ingapore000IMG_2489-201812140102.JPG

 

融,位於高雄50世貿大樓的最高50層

進入大樓→左邊電梯上35樓→至35樓轉乘電梯至50樓→50樓左轉即為餐廳

s00ingapore000IMG_2558-201812140102.JPG

 

 

店內環境

挑高舒適的空間,靠窗的桌位擁有絕佳的視野,建議用餐前可以先訂位

s00ingapore000IMG_2549-201812140102.JPG

s00ingapore000IMG_2555-201812140102.JPG

s00ingapore000IMG_2545-201812140102.JPG

 

包廂空間

家庭聚會也很適合,一場溫馨家聚,一整面的浪漫夜景

s00ingapore000IMG_2479-201812140102.JPG

 

 

餐桌基本配置

s00ingapore000IMG_2469-201812140102.JPG

 

 

涼菜三拼【錦繡肝腸/胡麻野菇植物園/微醺嫩醉雞】

s00ingapore000IMG_2489-201812140102.JPG

 

錦繡肝腸

錦繡肝腸,帶著淡淡酒香,近似臘腸的口感與風味,口感再Q一些

s00ingapore000IMG_2493-201812140102.JPG

 

 

胡麻野菇植物園

龍鬚菜鋪上杏鮑菇塊,淋上濃郁胡麻醬,香氣十足,連涼菜都能超下飯

s00ingapore000IMG_2492-201812140102.JPG

 

微醺嫩醉雞

滑嫩醉雞,有酒香而無酒味,雞肉冰涼滑嫩,濕軟入味

s00ingapore000IMG_2491-201812140102.JPG

 

 

椒汁青醬口水雞

青醬,並非義大利風味的蘿勒青醬,而是青椒製成的,帶點辣香與微微的麻

屬於小辣的程度,雞肉本身口感也是滑滑嫩嫩的

s00ingapore000IMG_2503-201812140102.JPG

 

 

大漠風沙骨

口感像是鹽酥排骨,剛上桌酥酥熱熱的,口感還不錯,下方則用炸芋片當盤飾,脆口的卡滋感,被阿云當成零食吃

s00ingapore000IMG_2516-201812140102.JPG

 

 

避風塘野味蝦

這道很漂亮,蝦子雖沒有很非常大尾,但是整道料理還算是挺好吃的哦,鹹香十足

s00ingapore000IMG_2522-201812140102.JPG

 

▼美景與美食,在融,同時都擁有了

s00ingapore000IMG_2525-201812140102.JPG

 

 

貴妃金瓜豆腐撈

滑嫩的黃金豆腐,每一塊都是完整的一大塊,豆腐外觀完整卻相當入味,沒有過重的南瓜味道,淋在飯上也很棒

s00ingapore000IMG_2500-201812140102.JPG

 

 

酸湯白玉筍

白玉筍作成稠狀,有點類似羹湯感,微微的酸香,嚐起來並不會酸口

s00ingapore000IMG_2495-201812140102.JPG

 

 

南洋霸氣海鮮湯

泰式料理與南洋咖裡的結合,加入螃蟹、蝦子、魚肉、海鮮….香辣十足,

口味有做出來的咖哩海鮮湯,湯中放入許多台式豆芽菜,也算是創新的海鮮湯呢

s00ingapore000IMG_2512-201812140102.JPG

 

香芋西米露

湯與顆粒並沒有很相容的感覺,即便加在一起成了一道湯品,

湯與顆粒各自的存在都相當分明,若是顆粒能更入味些,感覺上入口就能更融洽了

s00ingapore000IMG_2538-201812140102.JPG

 

 

椰香桂花奶酪

桂花的香氣太鮮明,奶酪口感偏像果凍,帶點椰子香氣的果凍,

奶酪質地若能更滑順細緻,桂花香氣再淡一些,阿云覺得更剛好

s00ingapore000IMG_2533-201812140102.JPG

s00ingapore000IMG_2540-201812140102.JPG

s00ingapore000IMG_2544-201812140102.JPG

 

 

▼整體而言,融中式新作,擁有絕佳地理位置,一覽絕美夜景,用不同的角度看高雄,高空中的浪滿晚餐,無論是節慶或是約會都相當適合

s00ingapore000IMG_2546-201812140102.JPG

 

(店內用餐消費滿1200特約停車可折抵120分鐘哦)

s00ingapore000IMG_2554-201812140102.JPG

 

 


店家資訊

融,中式新作

高雄市三民區民族一路80號50樓

07-394-5500 

阿云小叮嚀:停車場位於50層樓右後方,巷子進去即可看到

發表留言