[高雄/三民區]哈肉鍋-好肉鍋物 牛小排×蕾絲麵×千層豆腐紙 特色滿滿的火鍋 不只大盤肉 素食也好吃

大盤肉一直是近年流行的趨勢，但是哈肉鍋，除了大盤肉之外，各種食材建立起滿滿的特色

▼哈肉鍋，位於愛河家樂福二樓

停好車走過來很快就到了呢!!洗手間也在旁邊而已呦

▼「哈肉，Hello」

▼哈肉鍋整體裝潢走新穎活潑路線~大部分座位都有自己的格局，很舒適

▼不只內部環境，連菜單都是銀色系列的呦

▼套餐點餐方式，從開胃菜共六品

【套餐內含:開胃小菜、湯頭、菜盤、自選主餐、主食四選一、飲料六選一、甜點二選一】

開胃小菜→依當日為主

湯頭→鰹魚昆布$0/枸杞紅棗$0/香濃牛奶$60/血旺豆腐$60/麻奶牛肉$95

配菜→蔬菜/鍋料/培根牛/熟成豬/鮮蝦盅

主食→白飯/冬粉/蕾絲麵/黃金蛋

飲料→泰式奶茶/越南咖啡/日式無糖烤茶/復刻紅茶/柳橙汁/柚香檸檬冰沙

甜點→焦糖手工布丁/京都焙茶霜淇淋

▼開胃小菜-涼拌蘿蔔

開胃小菜為蘿蔔，冰涼脆口，微微的甜香，一邊品嘗一邊等候餐點上桌

▼枸杞紅棗鍋(素食)+$0

不得不說這鍋底清爽，有自然甜味，像昆布高湯那樣的清新口感，推薦給吃素的朋友

▼香濃牛奶銷魂鍋+$60

滑順的牛奶鍋很適合用來煮蔬菜，且久煮牛奶湯底並沒有產生奇怪的粉狀物質

▼套餐主食四選一(台梗九號白飯/冬粉/蕾絲麵/黃金蛋)

比較特別的就是蕾絲麵，阿云點了一份來嚐嚐，久煮不爛，富有厚度與嚼勁，吸附牛奶湯頭入味好吃

▼菇菇森林盤$328(套餐價)

素食套餐先在這邊跟大家做分享【哈肉鍋的素食火鍋也不錯呢！】

▼滿滿的五種菇類【香菇、金針菇、精靈菇、鴻喜菇、日本舞菇】

▼超豐富菇菇盤搭配輕甜枸杞紅棗湯，整份火鍋元氣滿滿

▼看似清淡的透明湯頭，其實煮起食材也挺入味，不油不膩，清爽卻又不失風味

完全沒有油膩的感覺，每逢初一十五，這份套餐會是阿云想列入考慮的名單之一

▼頂級美國Choice牛小排$468(套餐價)

▼想品嘗看看頂級的牛小排是什麼滋味，阿云點了小盤的7oz來試試看

約有十大片，每片的油花都相當漂亮，切的也很平均

▼將無骨牛小排切片而成，富含油脂但不會太油膩，每塊肉都相當完整

煮熟後入口，有大口吃肉的滿足感，像牛排的感覺

▼小缽中為韓式泡菜$69

▼點了份泡菜來嚐嚐，酸度與鹹香剛剛好，泡菜脆口，直接吃或配飯都很不錯

加入湯中即變成美味泡菜鍋，立刻飄出濃濃的韓式風味

▼千層豆腐紙$69

這款也是超有特色，比宣紙薄的豆腐紙，柔中帶韌

▼浸到湯中涮熟即可食用，短短時間已經吸附滿滿的高湯，如同豆皮般的口感，卻是相當細緻的豆皮

▼套餐飲品【泰式奶茶/檸檬柚香冰沙】

▼泰式奶茶的茶香味道挺重的，整體還算不錯，如果有冰塊的話，那就更有泰國風味了

柚香冰沙口味有點像是運動飲料，搭上火鍋蠻清爽的

▼甜點-京都焙茶霜淇淋

好厲害！在火鍋店居然現擠了一個冰淇淋拿上桌，阿云推薦一定要點這個！

焙茶，有點鐵觀音的香氣，非常香，但甜度得宜不會太膩，霜淇淋本身質地是是爽口的冰沙感

▼甜點-焦糖手工布丁

焦糖布丁口感偏向果凍，不是阿云喜歡的綿密布丁感，甜點阿云推薦選擇焙茶霜淇淋

本次用餐阿云比較喜歡的口味推薦

◆牛小排：油花漂亮均勻，可以大口吃肉，像牛排一樣的滿足感

◆菇菇森林盤套餐：清爽好吃的素食鍋，夠味又不油膩，感覺少一點負擔

◆京都焙茶霜淇淋：很清新的鐵觀音香氣，冰淇淋中是冰沙的清涼口感

店家資訊

哈肉鍋

高雄市三民區河東路356號(愛河家樂福2樓)

(07)261-9255