[高雄/左營區]回憶石頭火鍋 回憶兒時的味道，記憶中平凡日常的溫馨火鍋 火烤兩吃
回憶兒時的味道，記憶中平凡日常的溫馨火鍋「回憶石頭火鍋」
▼裕誠路上，黑夜中特別明亮的霓虹招牌
▼提供宵夜
21:00後宵夜時段九折，再晚，都有個溫暖的地方等著我們回家吃飯
▼店內環境
有長長的吧檯座，也有獨立桌位，提供給帶著孩子或老人家的貼心座位
▼店內也是以復古懷舊風的紅磚打造
▼已過了晚餐時間，我們整排還是滿滿滿阿~~~
▼餐桌基本配置(有火烤鍋/石頭火鍋)
▼餐具、雞蛋、自製沙茶醬
▼MENU
主打回憶石頭火鍋、火烤兩吃，另提供其他風味鍋可選擇
▼梅花豬肉海陸全餐$350 這是火烤盤的部分，另有一份火鍋盤
▼海陸全餐火烤盤(建議稍烤順序為:梅花豬→海鮮→帶殼貝類)
內含梅花豬肉片、海鱸魚、鮮蝦、花枝、特大蛤、味噌魚塊、鮮蚵…
▼稍烤的油，居然是提供一塊安佳奶油!!!
▼火鍋盤
盤中滿滿的蔬菜、金針菇、餃類、豆腐、南瓜、玉米、絲瓜、蛤蜊、豆皮…
極為豐富的蔬菜盤，店家超大方，只怕客人吃不完阿!
▼火烤兩吃，真的很有趣，餐桌上滿滿食材，要怎麼調理都隨客人的心意~~~
▼四大天丸$190
店家在漁港購買新鮮食材，成本比坊間高出許多，再請託師傅製成飽滿海鮮丸，四大天丸就此誕生，也是店家力推的招牌
▼老饕頂級魚翅丸、東港旗魚丸、東港花枝丸、香菇鮮蝦丸
飽滿又大顆的海鮮丸，都有一個共通點，那就是料居然都遠比魚漿多…
▼專人拌炒的桌邊服務
先下油，放入香料爆香，煎炒主餐肉品…
▼最後加入獨家特調高湯即完成，動作從容仔細，服務周到，用餐過程中也會隨時注意火侯
▼回憶的湯頭溫潤，以豬大骨湯熬製，加入蒜頭、油蔥、各式獨門香料熬製而成
不添加味素增添風味，吃完也不會感到口渴!!!
▼放山土雞鍋(手做味噌)$260
▼一樣在食材爆炒完成後，在高湯中加入店家自己調的味噌、小魚乾
▼梅花豬肉(巴蜀川味麻辣鍋)$280
則是在拌炒後的鍋中，加入店家自製麻辣醬料，依照個人喜好酌量加入調整辣味
▼頂級手工花枝漿$50
▼新鮮的花枝漿也是店家推薦的招牌，除了好吃，也能感受自己推漿的趣味
餡料都十分飽滿，真材實料，是阿云對回憶石頭火鍋的第一印象
▼手工旗魚黑輪$55 必點推薦~~~阿云再訪必點~~~~
▼服務人員介紹，可火烤可烹煮，但是火烤真得很好吃哦，直到黑輪蓬鬆就可以夾起
▼阿云把表面煎的金黃酥脆，就像現炸黑輪一般，除了本身的Q彈與鮮味外
酥炸的表皮帶有奶油香氣，口感富有厚度，外酥內嫩的好滋味
▼回憶香菇滷肉飯$30
▼如同記憶中阿嬤用心烹調給孫子吃的味道，選用上好的梅花豬肉，
以特選台灣香菇入味，不含任何味精，顏色看起來雖質樸，但卻是用心烹調也兼顧健康的料理
▼溫馨的家常料理，簡單美味，像家人一樣的愛，一個回憶中的味道
▼特調冰沙$20(芒果/冬瓜)
▼一杯只要20元，物價感覺也有穿越時空回到過去，
這也是好復古好復古的杯子了，吃火鍋搭冰沙就是超美妙的一件事情~~~
▼阿云還蠻喜歡火烤兩吃的石頭火鍋，不僅可以嚐到經典的石頭鍋外，連烤肉也能一併享受!!!
▼整體而言，阿云很喜歡回憶帶給我的感覺，
溫暖的家常鍋物，像家人為我們料理一樣，選用上好的食材，不商業化添加，
媽媽煮的料理也是一樣，看起來質樸，但卻是暖到心底的美味
店家資訊
高雄市左營區裕誠路295號
(07)556-6555
11:30-14:00，17:00-2:00
