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[高雄宵夜居酒屋]串吧酒食居|裝潢別緻高雅|握壽司串燒日本料理|深夜約會居酒屋|高雄宵夜推薦

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高雄宵夜推薦-串吧酒食居
極盡放鬆的慵懶深夜,美妙的串燒、握壽司
高雄美食,串吧位處新崛江商圈,捷運可達
無油煙開放式廚房,以板前座位為主設計
別緻高雅的氛圍,約會聚會都合適。

 

高雄宵夜美食新崛江美食氣氛餐廳

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  串吧酒食居 位置  
高雄市新興區文橫二路127巷13號
(07)221-2069

傍晚6:00-凌晨1:00
#每周二公休

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  串吧酒食居 菜單  
餐點

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酒單

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  串吧酒食居 餐點  

生茶$80

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可樂$50

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雞皮香菇串$60
桂丁雞雞心$40

烤醬櫛瓜$40

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薩索雞軟骨$40
雞生蠔$60
雞肉串$40

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  雞生蠔 必點  
雞腿最珍貴的部份-雞生蠔肉
「sot l’y laisse」法文:傻子才不要的部位
皮酥肉嫩,肉汁飽滿,一隻雞只有兩塊的珍品
僅有簡單調味,美好來自食材本體的滑嫩鮮美!

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去骨雞腳(黑板上品項)

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翅尖皮(黑板上品項)

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醬烤山藥$120
帶點甜甜的燒烤醬,黏黏的口感
咬下山葵鬆中帶脆的口感,很爽口的咬感
從醬烤的表面咬入山藥本體,讓人眼睛為之一亮

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干貝握壽司$60
深夜迷濛慵懶,瞬間以為是魚子醬
咀嚼後,嚇!是海苔醬(忍不住直接在板前笑出來)
生干貝本身甜嫩甜嫩的,不加海苔醬更加分

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明太子山藥掛飯$80
山藥特有的黏性,與明太子混合拌入飯中
有著滑順溫潤口感的山藥飯,
一直是日本料理店中相當受歡迎的經典!

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炸廣島牡蠣$140
會爆漿的炸牡蠣,酥透的金黃麵衣
輕輕一口就能咬到底,酥熱多汁的口感
雖不是心中第一,但已是水準之上的炸牡蠣!

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  串吧酒食居  
在法國視為珍饈的雞生蠔,在台灣卻少有販售
一串60元來說,平易近人,推薦必點品項
皮酥肉嫩,肉汁飽滿的雞生蠔推薦必點!

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串吧酒食居,將經典做了很美好的呈現,
其實餐點水準規格,更像是一家日本料理店

 

整體而言,串吧的燒烤,僅是一種調理過程
把皮烤酥、食材烤香,火侯控制得當不見有什麼焦痕
從環境到餐點都讓人滿意!
在深夜,有這麼好的環境,美好的餐點
予人慵懶放鬆的美好片刻。

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  1. 路過的

    2020 年 7 月 7 日 於 下午 7:15

    串吧酒食居
    深夜美食新崛江
    約會聚會好地方

  2. 路過的

    2020 年 8 月 2 日 於 下午 12:36

    高雄宵夜好推薦
    串吧酒食居首贊
    極盡放鬆慵懶夜
    美妙串燒握壽司
    新崛江圈捷運達
    約會聚會都合適

  3. Jacky海外自由行

    2020 年 8 月 10 日 於 下午 3:48

    來過這裡幾次,很不錯的炭火串燒居酒屋…

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