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[詹姆士拌麵口味分享] 2分半快煮姆士流詹麵,爽辣痛快讓人一口口拼命往嘴裡送

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型男大主廚詹姆士-詹麵
對於吃有迷戀的詹姆士,美食節目中的最強軍師
曾造訪30個國家,搭著紅眼班機、顛簸小車
四處尋覓只為了世界上尚未被發現的美味角落
以鍋具、鍋爐相伴30多年,受各國主廚肯定
接下來我們將跟大家開箱分享-詹麵

詹姆士的最新力作 準備開箱~~~

共有 詹麵全素不辣茄燒湯麵、詹麵新品蔥油雞汁拌麵、
詹麵堅果辣沾麵、詹麵激麻拌麵、詹麵川麻拌麵 5種口味

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  詹麵 開箱  
包裝相當精緻
算是看吃過數一數二的,質感相當好
很有厚度的包裝,每款各有特色
以醬汁潑灑上口味名稱

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內容物都包裝得相當好

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  詹麵 口味分享  
方快麵
詹姆士為了讓醬汁均勻包覆,做出獨家方形麵體
口感扎實有咬勁、麵體採進口高筋麵粉,2分半就熟
零死角均勻沾附醬汁,口感加倍Q
「方快」麵,形狀是「方塊」,煮起來「方」便又「快」
將醬汁混合於碗中,水滾放入麵條,2分半鐘後即可撈出拌勻

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  激麻拌麵  
撲鼻花椒香,熟悉眷村味
在詹姆士的料理中,選擇以麻多於辣的方式
濃郁麻香,在舌尖震盪,麻與辣的交織更勝金風玉露

以大紅袍椒為基底,加上花椒油、醋、醬油、蔥油

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  川麻拌麵  
獨門油潑辣子醬,加上椒麻堅果醬
濃郁又帶過癮辣香,十足噴火讓人一口口拼命往嘴裡送
(詹姆士你也吃太辣了吧~~~)

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  堅果辣沾麵  
冰涼麵條沾上80%高濃度堅果辣沾醬
日式與川味交鋒,痛快又爽辣的刺激感
麵條冰或熱其實都可以,是全然不同的感受

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這款堅果辣沾麵,以日本沾麵為發想
加上詹姆士特調的濃厚辣勁
以日式柴魚醬油、堅果搭上爽辣刺激的辣油

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入口瞬間麻香滿溢,此刻你只能與辣香,正面交鋒
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  蔥油雞汁拌麵  
型男主廚在眾多料理中帶來的一抹小清新
設計這道料理是源自台灣的傳統市場,記憶中那盤蔥油雞
去蕪存菁的純粹感,這也正是詹姆士記憶中的美味答案

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比起其他口味,蔥油雞汁拌麵更為清新爽口
以青蔥油加上慢熬雞汁,調成了記憶裡最純粹的美味
搭上心型麵體,牢牢鎖住雞汁與蔥香,重現懷舊古早味

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詹姆士將他在市場找到的懷舊風味,呈現在自己的產品中
清新飄香,在詹麵全系列中是完全不同的感受

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  茄燒湯麵(全素不辣)  
以11種古法香料入味,溫火慢燉
麵體也很特別,日曬波浪麵條
選用新鮮番茄,營養價值,含多種維生素及礦物質

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燉煮三小時的番茄、日曬六小時的麵條
小火慢燉而成,清甜回甘,又帶點酸菜香氣
全素料理,但這碗鹹香夠味,越吃越涮嘴

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麵條夠Q,湯汁濃郁,算是其中我蠻喜歡的一樣
重點是,素食者也可以一同分享品嘗
型男大主廚,詹姆士推出的詹麵,大多為麻香過癮的口味
還有濃郁的番茄湯頭、清新的蔥油雞麵
相信你一定也會找到自己喜歡的口味

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還有定期食譜更新可以看哦!

  1. CS Travel Buddy

    2020 年 12 月 3 日 於 上午 6:13

    謝謝分享
    互勉之

  2. CS Travel Buddy

    2020 年 12 月 3 日 於 上午 6:13

    謝謝分享
    互勉之

  3. 路過的

    2020 年 12 月 3 日 於 下午 7:43

    型男主廚詹姆士
    美食節目強軍師
    造訪三十餘國家
    搭著紅眼機萌車
    四處尋覓美味地
    鍋具鍋爐伴多年
    各國主廚皆肯定

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