[高雄/食記]

Mo-Mo-Paradise壽喜燒專賣店|食材無限量供應|壽喜燒火鍋吃到飽|南紡購物中心

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壽喜燒吃到飽推薦MoMo Paradise
無限供應的季節食蔬、清爽的火鍋湯頭、香甜的壽喜湯,不論冬夏都是我心心念念的好味道。在防疫期間我也曾多次外帶MoMo回家煮火鍋、也有訂購日式便當來品嘗,阿云也算是MoMo的資深鐵粉,想不到這竟是我第一次真正寫下MoMo的食記。

Mo-Mo-Paradise壽喜燒完全聚焦在食材上,搭配飲品自助吧,沒有其他的料理,如果喜歡多樣化的餐點的朋友,可以先來了解看看。
 

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  MoMo所在位置  
台南南紡牧場
台南市東區中華東路一段366號5樓
(南紡購物中心)
06-209-0166

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  MoMo壽喜燒價格  
平日下午四點前入場
單鍋底:409元+10%
鴛鴦鍋:459元+10%

平日下午四點後/例假日
單鍋底:529元+10%
鴛鴦鍋:579元+10%

  五倍振興券活動  
用多少消費券就可以獲得多少電子優惠券
例如:振興券消費1200元,可獲得1200優惠券,下次消費滿600元可抵用100元

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  MoMo 飲料自助吧  
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飲料提供的也算簡單,不過基本的選擇都有,可口可樂機、可爾必思、咖啡、開水…

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阿云喜歡可爾必思,尤其是冰沙,完全解掉火鍋帶來的熱!
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MoMo 鴛鴦鍋
我們四人用餐,選了雙鍋的方式,番茄鍋+壽喜燒。以這樣的小鍋再分一半雙鍋,對四人來說稍微壅擠,不是很好使用,兩人用餐就會比較剛好。番茄鍋的味道清爽偏淡,適合直接喝,或是煮蔬菜使用,如果是豆腐或是其他鍋料,阿云會建議放在壽喜鍋中。

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肉品的話有五種
雞肉、兩種牛肉、兩種豬肉

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牛肉(美國牛胸肉/澳洲低脂肩胛肉)阿云後續都只加點板腱牛,油花更少,能吃到牛肉的口感,負擔似乎也不會那麼重。沒有太明顯或鮮甜的牛肉香,不過吃到飽這樣的表現已經很不錯。
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豬肉(梅花豬/里肌豬)
一樣一肥一瘦,豬肉表現還不錯,以阿云這樣的牛肉愛好者來說,我認為MoMo豬肉表現並沒有比牛肉遜色。

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一開始會先為我們送上基本菜盤(店家配好的)後續會再送上不同的食材
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有這種捧在手上的食材,人員會沿桌詢問
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提供當季蔬菜,25種以上的新鮮食材,且MoMo也正逐步引進可溯源食材。這個推車,用餐時過程中會出現,上方沒有擺出來的季節性蔬菜,可以詢問服務人員。
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蔬菜的新鮮脆度都很棒,也是MoMo主打的核心「新鮮食材」這時候一定要來盤阿云最愛的大陸妹,薄脆口感煮火鍋真的一級棒,推薦給大家
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飯後甜點
甜點是季節性的,會變換口味,這個冬天我吃到紅豆湯、夏天我則是吃過冰白木耳甜湯,只有打開蓋子的瞬間,你才會知道,今天是什麼甜點。

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整體來說,MoMo就是一個純粹品嘗壽喜燒,享受新鮮食材的好店。也是每當我想起壽喜燒,心中躍出的第一個名單 !