Mo-Mo-Paradise壽喜燒專賣店｜食材無限量供應｜壽喜燒火鍋吃到飽｜南紡購物中心
壽喜燒吃到飽推薦MoMo Paradise
無限供應的季節食蔬、清爽的火鍋湯頭、香甜的壽喜湯，不論冬夏都是我心心念念的好味道。在防疫期間我也曾多次外帶MoMo回家煮火鍋、也有訂購日式便當來品嘗，阿云也算是MoMo的資深鐵粉，想不到這竟是我第一次真正寫下MoMo的食記。
Mo-Mo-Paradise壽喜燒完全聚焦在食材上，搭配飲品自助吧，沒有其他的料理，如果喜歡多樣化的餐點的朋友，可以先來了解看看。
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MoMo所在位置
台南南紡牧場
台南市東區中華東路一段366號5樓
(南紡購物中心)
06-209-0166
MoMo壽喜燒價格
平日下午四點前入場
單鍋底：409元+10%
鴛鴦鍋：459元+10%
平日下午四點後/例假日
單鍋底：529元+10%
鴛鴦鍋：579元+10%
五倍振興券活動
用多少消費券就可以獲得多少電子優惠券
例如：振興券消費1200元，可獲得1200優惠券，下次消費滿600元可抵用100元
MoMo 飲料自助吧
飲料提供的也算簡單，不過基本的選擇都有，可口可樂機、可爾必思、咖啡、開水…
阿云喜歡可爾必思，尤其是冰沙，完全解掉火鍋帶來的熱！
MoMo 鴛鴦鍋
我們四人用餐，選了雙鍋的方式，番茄鍋+壽喜燒。以這樣的小鍋再分一半雙鍋，對四人來說稍微壅擠，不是很好使用，兩人用餐就會比較剛好。番茄鍋的味道清爽偏淡，適合直接喝，或是煮蔬菜使用，如果是豆腐或是其他鍋料，阿云會建議放在壽喜鍋中。
肉品的話有五種
雞肉、兩種牛肉、兩種豬肉
牛肉(美國牛胸肉/澳洲低脂肩胛肉)阿云後續都只加點板腱牛，油花更少，能吃到牛肉的口感，負擔似乎也不會那麼重。沒有太明顯或鮮甜的牛肉香，不過吃到飽這樣的表現已經很不錯。
豬肉(梅花豬/里肌豬)
一樣一肥一瘦，豬肉表現還不錯，以阿云這樣的牛肉愛好者來說，我認為MoMo豬肉表現並沒有比牛肉遜色。
一開始會先為我們送上基本菜盤(店家配好的)後續會再送上不同的食材
有這種捧在手上的食材，人員會沿桌詢問
提供當季蔬菜，25種以上的新鮮食材，且MoMo也正逐步引進可溯源食材。這個推車，用餐時過程中會出現，上方沒有擺出來的季節性蔬菜，可以詢問服務人員。
蔬菜的新鮮脆度都很棒，也是MoMo主打的核心「新鮮食材」這時候一定要來盤阿云最愛的大陸妹，薄脆口感煮火鍋真的一級棒，推薦給大家
飯後甜點
甜點是季節性的，會變換口味，這個冬天我吃到紅豆湯、夏天我則是吃過冰白木耳甜湯，只有打開蓋子的瞬間，你才會知道，今天是什麼甜點。
整體來說，MoMo就是一個純粹品嘗壽喜燒，享受新鮮食材的好店。也是每當我想起壽喜燒，心中躍出的第一個名單 !