高雄大寮鰻魚飯專賣店｜僕燒鰻 新鮮鰻魚料理 日本料理握壽司 隱藏版鰻魚四寶 有停車場 大寮日本料理 大寮丼飯

高雄鰻魚料理推薦-僕.燒鰻
阿云的生活中，又多了一家讓人喜愛的鰻魚飯專賣店，服務親切，進入店內會讓人感受到溫度與熱忱的好店。僕燒鰻的堅持，每天早晨手工處理新鮮鰻魚，處理鰻魚過程繁複費時，也因此鰻魚飯的市價並不便宜，今天要跟大家分享的僕燒鰻，正是新鮮超值的好選擇！

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  僕燒鰻 大寮店  
大寮區成功路45號
（近成功黃昏市場 814生鮮超市的隔壁唷）
07-701-0851
營業時間：
11:00-14:00
17:00-21:00

  僕燒鰻 店內環境  
店內寬敞舒適，貼心的是，店內還有洗手流理台，很像美食街會附的那種，是很貼心方便的設計。

  僕燒鰻 菜單  

  僕燒鰻 餐點分享  
綜合生魚握(6貫) 250元

鰻魚三重奏$600 (醬燒/白燒)

經典醬燒，鰻魚醃製後炙烤，搭上特調醬汁，搭上白飯超過癮，孩子會喜歡的香甜醬燒風味。而白燒不常見，鹽烤過的白鰻魚更能吃出新鮮度，要夠新鮮的，才能用白燒、鹽燒呈現，感受最純粹的甜香。

 

鰻魚三重奏(茶泡飯)
鰻魚第三吃，托盤上附上一壺像清酒一樣的熱茶，倒入飯中，又多茶泡飯的吃法。

鰻魚箱壽司$400
箱壽司算是非常用心的，且口感富有層次，醋飯中還特別捲入魚卵餡，最上方軟嫩鰻魚、中間是壓的緊密扎實的醋飯，而咀嚼後感受到嗶啵的明太子魚卵，太美好了。

  隱藏版鰻魚四寶  
(鰻魚肝 / 鰻魚餅 / 鰻魚薯條 / 鰻首養生菇湯)
鰻魚肝$190
香香的鰻魚肝，入口咀嚼後，帶了點苦味。

鰻魚餅$80
用鰻魚尾巴做成，聽說這幾款都是很厲害的下酒菜，鰻魚餅中有骨有肉，外表酥脆，就像餅乾一樣讓人忍不住一口口。

鰻魚薯條$115
這款很特別，上桌我真的有驚豔到，我想不到連鰻魚骨頭，都能酥炸到直接品嘗，就真的成為了薯條的樣子，而鰻魚骨，越嚼越香。

鰻首養生菇湯$80
爽口不油，養生菇湯的基底很清甜，是可以一人點一碗的，入口瞬間確實讓我眼睛為之一亮，推薦可以點。

厚切炸豬排$130

炸唐揚雞$100

 

炸牛蒡$80

鹽烤杏鮑菇$85

午魚一夜干
放在冰箱中，讓風帶走水分，使得魚肉更為彈牙緊緻，呈現出美味的一夜干

  豐富的鰻魚料理  

像這樣超值的厚切新鮮鰻魚，真的是少有的好店，空間寬敞舒適，更重要的是，停車相當方便，鄰近成功黃昏市場、位於814超市旁邊的店面，還算是稍微隱藏版的美味好店。讓在地饕客帶路，從鰻魚飯、鰻魚餅、鰻魚薯條、鰻魚肝、鰻魚湯，豐富的鰻魚全餐，推薦給熱愛鰻魚的你，超值美味的「僕燒鰻」日式料理餐廳。

最後跟大家分享一個超級可愛的，僕燒鰻在兒童節推出的便當，我就像在看日本卡通一樣，超精緻可愛的三層便當，看起來真的太好吃啦，要不是我們家寶寶太小，我一定會買一份回家。