[高雄/食記]

成真咖啡(高雄義享天地)|芋香流沙舒芙蕾 彩虹飯 冠軍咖啡|義享時尚廣場餐廳推薦|獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (10).jpg
義享天地美食-成真咖啡
位於義享時尚廣場四樓,挑高絕美的用餐環境,用一杯咖啡的美好,「成真」一個下午的愜意徜徉。成真咖啡從台中審計新村起家,以冠軍精品咖啡、創意咖啡及舒芙蕾,成為網路人氣店家,也是義享天地中,絕美時尚的約會咖啡店。

 

舒芙蕾下午茶義享天地餐廳

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (24).jpg

  讓咖啡循環世界美好  
咖啡對於我們來說,或許是療癒一個早晨的香醇美好,而寫下這篇文章的此刻,我才知道,這是一個很可貴的品牌意念,成真咖啡,循環的是美好世界,獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」
1.咖啡生豆採「直接貿易」,讓產區農民有更好收入
2.銷售由冠軍團隊所打造的咖啡
3.獲利50%捐助「非洲潔淨水計畫」
4.回饋非洲使當地人有清潔乾淨的水喝

 


 成真咖啡(高雄義享店) 
高雄市鼓山區大順一路115號4樓
07-558-6852
11:00~22:00
線上訂餐系統

成真咖啡 台南正興店
台南市中西區海安路二段78號
06-222-8285
平日11:00~20:00
六日10:00~21:00
每周一公休
線上訂餐系統

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (17).jpg


  成真咖啡 店內環境  
挑高兩層樓的絕美用餐環境,販售著少女系唯美的餐點與冠軍咖啡,也是阿云喜歡,多次到訪的咖啡店。
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (23).jpg
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (18).jpg
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (19).jpg


  成真咖啡 菜單  
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (22).jpg


 成真咖啡 餐點分享 
芋香黃金流沙舒芙蕾$320
舒芙蕾是成真咖啡的經典,更是阿云每次到訪成真咖啡的必點品項,,而這份就是初登場新品,更是三月裡最美的相芋,甜蜜蜜的芋泥搭配鹹香的黃金流沙醬

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (10).jpg
 

舒芙蕾選用日本麵粉、義大利起司、台灣履歷雞蛋、大甲芋頭,芋泥球搭配上黃金流沙醬,鹹甜的組合意外美好,而濕潤柔軟的舒芙蕾中又帶有奶香,整體香氣豐富,鹹香十足。柔軟蛋糕體與紮實芋頭交織出迷人的風味。
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (15).jpg
 

還有芋頭脆片!越嚼越香~
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (16).jpg
 

和風照燒雪紋豚$298
成真咖啡的彩虹飯是由三色米飯堆疊而成,紅麴、薑黃、藜麥,三色飯被周圍的鮮蔬環繞,是營養十足的餐盤,也真的是圖文相符的彩虹飯呢(笑)

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (3).jpg
 

上方的和風照燒豚,非常軟嫩好吃,肉量給的挺多,而那小壺帶椰奶香的咖哩醬,淋到飯上真的太美好了阿,好吃好拍的餐廳,這家一定要到訪。
 

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (2).jpg

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (7).jpg

明太子干貝義大利麵$350
霸氣出場,就像龍蝦鬚的兩根,其實是烤義大利麵呢,咬下脆脆的,稍微黏牙,功能是盤飾(笑)

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (13).jpg
 

帶有咬勁的義大利扁麵,泡在濃郁的奶油白醬中,白醬中是滿滿的明太子粒,每根麵條都均勻裹上醬汁,味道很棒,入味道最後一口,味道濃郁卻能完全不膩口,馥郁的香氣竟讓我沉醉到最後一口。完全是阿云喜歡的口味!

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (5).jpg

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (6).jpg

甘巴爹$190
2021創意咖啡大賽銀牌作品,咖啡師以夜市做為發想,用甘草、梅子、芭樂與茶米,搭配打發後的濃縮咖啡,
仔細看杯緣沾,一邊特別沾上梅粉,另一邊則是原味,可以先嚐原味,在試試多了梅粉香氣的咖啡

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (9).jpg

濃縮咖啡特別經過打發,多了綿密滑順的口感,也與咖啡能更完美的結合,創意,卻意外的和諧,有絕對實力穩坐創意咖啡寶座。
高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (8).jpg
 

清檸冰美式$145
完全不苦澀,清檸冰美式意外的爽口,讓我聯想到檸檬愛玉的沁涼感受,這杯冰美式酸甜順口,尾韻則保有咖啡的甘醇餘香,很特別的一款。

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (25).jpg

玫瑰鮮奶茶$145
選用立頓紅茶、乳香世家鮮奶,以玫瑰風味果露入味,點綴上玫瑰碎花,是一杯甜蜜唯美的奶茶,且帶有淡雅的玫瑰香。

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (4).jpg
 


 讓美好循環整個世界 
成真是全球唯一通過B型企業的咖啡廳,B 代表著Benefit(效益),也是全世界最具影響力的社會型企業認證。
 

正當阿云為餐點而驚豔的同時,品牌故事更讓我驚訝與感動,我相信每個品牌的緣起都乘載著許多的夢想,而成真咖啡對於非洲淨水的投入,從鑿建水井、興建淨水系統…種種都讓人敬佩,我願意支持好的事情,也希望能將這樣的品牌,推薦給大家。

高雄美食推薦義享天地美食舒芙蕾成真咖啡早午餐美食街 (17).jpg