2025年菜推薦 品元堂｜宅配豪華年菜輕鬆入手！加熱即食 佛跳牆 砂鍋魚頭 烏骨雞 湘酥鴨
2025年菜推薦，小家庭團圓飯、宴客大菜都適合「品元堂」，是來自台灣深耕半世紀的水產公司「元家」。品元堂是許多媽媽們在農曆年節的指定品牌，加熱就可以即食，相當方便，宴客也能輕鬆出大菜。這次開箱品元堂給我的感覺是，好像把飯店主廚料理直接搬回家的感覺( 笑 )用料實在，不用廚藝就能輕鬆上滿一大桌！
年菜推薦 為什麼選擇品元堂
因自家擁有大型冷凍倉儲以及物流，有別於一般生鮮品牌海鮮，元家的海鮮來自源頭，從捕獲、卸貨、運送、切片、包裝、宅配，全程保持-18度低溫冷凍，也因此擁有最新鮮的食材，用料實在，食品安全有保障
年菜推薦 品元堂年菜
這次阿云要開箱七道菜給大家，有鍋物、雞湯、佛跳牆，還有主食櫻花蝦米糕，超人氣的筍絲蹄膀，以及超厲害的芋泥貢鴨、湘酥鴨… 只要會加熱，團圓年菜輕鬆上桌。真的不必考驗廚藝。
每一個年菜的外盒都很精緻，呈現料理好的樣子，作為年節伴手禮，也是相當大方的選擇！
年菜推薦 1. 佛跳牆
品元堂佛跳牆 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/9285745
第一次知道品元堂，是因為吃過它的「佛跳牆」，也讓我驚艷到，原來宅配年菜可以這麼好吃，也不用在年節之前到處奔波擠市場，加熱方式又超簡單，0 廚藝也可以簡單完成，優雅過年節！
可以選擇爐火加熱，或是電鍋加熱，因為我們用電鍋蒸其他食物，因此佛跳牆我們選擇以直火加熱的方式。滿滿一大包，提前拿出來解凍
直火加熱，蓋上鍋蓋，小火慢煮，打開包裝直接放入鍋中，滾了之後倒入容器就能上桌。
以雞湯為基底湯，用料豐富，這一勺就有Q彈軟嫩的豬腳、炸排骨、鬆軟芋頭、以及綿密的栗子
這甕佛跳牆，配料有豬腳、排骨、芋頭、筍片、白菜、豬肚、鳥蛋、水翅、香菇、冬蝦…甚至比辦桌的還彭湃阿！
年菜推薦 2.砂鍋魚頭
品元堂砂鍋魚頭 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/7129930
品元堂的砂鍋魚頭，口味算是很不錯，跟名店的味道有的拚，我給品元堂不錯的分數！
濃郁的沙茶香氣，湯頭口感有厚度、口味鮮甜，品元堂的砂鍋魚頭可以裝滿家裡的兩個砂鍋。
我很推薦圍爐選這鍋，因為湯頭夠味，因此可以再依個人喜好加入蔬菜、肉片、各式鍋料，全家 5 人一起吃沒問題！
魚頭選用鮭魚頭，脂肪豐富，無土味。配料有 2 大顆獅子頭、我最喜歡的綿密芋頭、2顆脆甜的黃玉米。
年菜推薦 3.芋泥貢鴨
品元堂芋泥貢鴨 https://www.asf.com.tw/SalePage/index/9236782
很有厚度的芋泥
年菜推薦 4.芙蓉湘酥鴨
品元堂芙蓉湘酥鴨 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/10294787
這兩道菜芋泥貢鴨(左) 跟 芙蓉湘酥鴨(右)，我選擇一起放到水波爐加熱，用油炸模式，如果家裡有氣炸鍋，也可以用氣炸鍋加熱，完全不用下油鍋！
輕鬆用家電加熱，不用吸油煙，一樣會變出酥酥脆脆的現炸料理！
隔著玻璃，看到正在滴油的香噴噴鴨腿，跟著盒子上的加熱指示，很快就可以出爐囉！
芋泥貢鴨
這是許多大餐廳才會有的料理，鴨肉下方是一層厚厚的綿密芋泥。
鴨皮香酥，搭配口感綿密的大甲芋泥，口感豐富多層次、每一口都能吃的到甜鹹芋香！
這道芋泥貢鴨也是相當有份量，
芙蓉湘酥鴨
使用肉質甜美的土番鴨，經過獨家秘方醃製入味，再以小火慢滷，裹上特製酥粉，我們冷凍的包裝中是有酥粉的，因此只需要直接油炸或氣炸烤過( 氣炸烤箱最輕鬆 )，就會呈現出酥脆的皮脆肉嫩湘酥鴨！
皮酥肉嫩，咬開仍保有肉汁，收到時已經為我們切好對半，這是最美的上桌矲盤，開始吃之後可以手撕，或是切更小塊，都可以依照大家需求來分切
簡單用水波爐或是氣炸烤箱，就能出兩道經典大菜，相當厲害！
年菜推薦 5.櫻花蝦米糕
品元堂櫻花蝦米糕 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/7204558
加熱方式超簡單，一樣先拿出來退冰，從包裝就能看到滿滿的櫻花蝦！
放入電鍋，加入少許水，等電鍋開關跳起時，悶一下下就可以起鍋擺盤囉！
品元堂的櫻花蝦米糕選用台灣櫻花蝦，糯米飯經過古法蒸煮，加入麻油、薑片，暖身滋補，麻油香氣與櫻花蝦鮮味交織，香氣豐富有層次。
豪華的Q彈米糕，因為櫻花蝦給的很多，幾乎每一口都是櫻花蝦跟米糕一同入口，口味豐富迷人
年菜推薦 6.鹿茸烏骨雞
鹿茸烏骨雞 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/7129897
加熱前的包裝，可以看出裡面是滿滿的藥材，真材實料的一個大方磚！
一樣選擇直火加熱，熱騰騰的雞湯，是用餐前暖身的好選擇
從古代開始，烏骨雞就被奉為頂上佳餚，品元堂將烏骨雞年菜添加許多珍貴的上等藥材，素冬蟲、川芎、桂枝、當歸、黃耆、枸杞、鹿茸片、人蔘鬚… 並選用超過 1 公斤的台灣烏骨雞全雞，是適合冬日滋補的鮮美雞湯！
湯頭以米酒精心調配，雞肉軟嫩，一夾骨肉就能輕鬆分離
年菜推薦 7.筍絲蹄膀
筍絲蹄膀 https://www.asf.com.tw/SalePage/Index/7465486
從小到大，辦桌都在等這道上來（叔叔阿姨們也都磨刀霍霍的準備打包回家），在家也能自己辦桌啦！
晚餐要吃的話，一樣可以早上就拿出來常溫解凍，這個滿滿的筍乾，與超有份量的蹄膀！
我們用電鍋加熱，直接放到鍋裡，電鍋跳起就好囉！
擺盤一下就可以上桌囉！！
品元堂這道筍絲蹄膀，選用台灣豬後腿蹄膀，醬汁濃郁，擺盤完就可以淋上去。筍絲脆口，配白飯或米糕都超讚！
年菜推薦 品元堂
2025年菜推薦品元堂，價格實惠，每道菜都是幾百元就能入手，分量多、口味不錯！如果你正在找好吃年菜，品元堂的口味我覺得很棒，料也給得很大方。
印象中，小時候每到過年，媽媽都要費心準備各種食材，跑遍好多菜市場，還得辛苦下廚宴客，現在找到這樣豪華的年菜，宅配到家，圍爐加熱就可以吃，過年也能讓人鬆了一口氣，無論是自己吃還是宴客或送禮，品元堂絕對是可以撐起場面的豪華年菜！