[高雄/食記]

[高雄/左營區]灑椒 麻辣鴛鴦鍋 超值×鮮美×鍋底無限續 就譽為平價版老四川吧!

阿云今天帶著大家來巨蛋商圈中的「灑椒」麻辣鴛鴦鍋,很特別的店名,美味的麻辣鍋就在這裡。

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▼灑椒位於裕誠路上,接近富國路口

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▼人來人往中,有些經過的路人口中念著「灑椒、撒嬌」對這樣的名字也都覺得很有意思

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▼店名取的好,那怕只經過一瞬,這名字就會留在腦海中

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▼跳脫以往麻辣大紅色的風格,灑椒以白灰配色,打造出有點義式又有點英式的氛圍,乍看之下阿云會以為這是義大利餐廳

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▼店內環境

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▼餐桌基本配置

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▼MENU

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▼灑椒有套餐與單點可以選擇,每人鍋底費100元,鴨血與豆腐無限續加

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▼自助醬料台

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▼牆上有調醬建議可以參考,挺貼心的

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▼值得加分的是,在這裡連白飯都是無限續阿

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▼有三種湯底可以選擇(麻辣/酸菜/養生)

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▼麻辣又分為大辣/中辣/小辣/微辣,我們選擇了小辣,小辣有辣香而不辣口,香氣十足且吃多也不會覺得辣呢

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川味涼粉$70

冰冰涼涼還會彈人的川味涼粉,不辣超涮嘴,怕辣的朋友們也可以盡情享受這道經典佳餚

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泡菜$50

這道泡菜表現一般,不酸不辣,入味程度也尚可

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養生茶

無糖熱茶,其中帶著迷人花甜香,不是花果,而是花香,無糖卻能感到清甜芬芳,可回沖

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▼緊接著登場的是,無骨牛小排

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無骨牛小排$380

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▼肉的份量也不少,價格的部分也不錯,雖然油花看起來多,但嘗起來並不會太油

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雪花豬肉$280

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▼雪花豬肉切的薄而透,涮一下就能食用了

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干貝丸$150

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▼外層以干貝絲包覆,內餡則是飽滿的花枝,相當新鮮

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手打花枝漿$190

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▼來吃麻辣鍋,推漿是必須的,但這裡似乎沒有專人下漿,我們就自己動手玩吧!

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蔬菜拼盤$170

這道蔬菜拼盤的南瓜超軟Q,鮮甜的大黃瓜燉得入口即化

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極品海鮮拼盤$360

鯛魚、魷魚、鮮蝦、腰子貝…整體來說是相當新鮮的海鮮盤

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▼阿云的最愛!!!滷水拼盤!!!!

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滷水拼盤$360

拼盤中一定要有的牛筋、牛肚、大腸,三者缺一不可,尤其燉煮後的牛筋,Q彈且擁有豐富膠質,必點推薦!

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老油條$60

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▼麻辣鍋好搭檔,老油條,放入湯頭中浸泡一下,吸滿高湯的熱油條外軟內酥,太極品啦

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鍋底續加服務

灑椒的豆腐口感其實不輸老四川,但是口味的部分老四川更重更濃些

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▼餐後,也有水果口味的刨冰哦

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Cheers!吃完麻辣鍋,再來點冰消暑

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草莓刨冰

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▼草莓刨冰味道比較甜膩,在冰上淋上草莓果醬,甜到會咬喉嚨的感覺,很嗜甜的女孩可以選草莓

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百香果刨冰

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▼酸甜的百香果冰,整體香氣比較有層次,味道也剛剛好,還不錯吃呢!

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▼灑椒的刨冰整體比較偏刀削冰那種粗顆粒咬感

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▼總體而言在灑椒擁有滿足的一餐,價格超值、食材鮮美、湯底美味,可以譽為平價版的老四川!

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▼用餐難停車嗎?不用擔心,灑椒與光州停車場有特約

一小時免費,每小時$50步行約3-5分鐘即可抵達(富國路與裕誠路口台灣銀行地下停車場)

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高雄平價美味的麻辣鍋物在這邊推薦給大家

 

本次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動

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店家資訊

灑椒

高雄市左營區裕誠路297號

(07)556-3118

營業時間11:30-14:30、15:30-21:30

阿云小叮嚀:備有特約停車場(光州停車場),一小時免費

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每周一店休

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