[高雄/三民區]大麥町日式碳烤熱炒活海鮮 新鮮食材精緻料理 高雄華麗宵夜場再現 德國豬腳/綜合炙燒/骰子牛串燒/高雄宵夜

今天阿云帶大家來到高雄三民區的「大麥町」，華麗宵夜場，除了熱炒、碳烤、還有握壽司與刺身，重點是美味又精緻！

▼從晚餐時間直到深夜，大麥町人潮不曾消退過，大昌一路上最明亮的一隅

▼跟大家簡單分享店內環境，因為滿座的關係，拍空間上半部跟大家做分享

▼大麥町也有海鮮餐廳必備的水族箱，各種石斑、活蝦、龍蝦，價格都有清楚標示，顧客更能依照自己預算做選擇

▼超日式風的燈籠，就像隱藏在台式熱炒中的居酒屋

▼店內走到底有個小包廂，內有兩圓桌的座位，算是還蠻不錯的獨立空間

▼還好服務人員一收好桌阿云就拍了，因為客人一組接一組，這是唯一拍攝到的座位淨空照，生意真的很不錯呢

▼餐桌基本配置，醬料、牙籤、餐巾紙、濕紙巾

▼熱炒店放上這樣的瓷盤組，厚實有質感，讓人眼睛為之一亮

▼menu

▼胡麻野菜捲$120

▼以黏彈的透明涼粉皮包覆住滿滿的蔬菜，有生菜、長豆、紅蘿蔔、彩椒、小黃瓜、秋葵…各種鮮蔬再淋上香醇的胡麻醬，整體是超鮮豔的一道爽口開胃菜

▼蔥燒骰子牛肉串$80(單串)

▼每一顆骰子都能塞滿一口，很大器的串燒，擁有大口吃肉的幸福感，骰子牛超多汁，必點推薦！

▼明太子雞肉串$60(單串)、起司雞肉串$50(單串)

▼滑嫩的雞肉串，覆滿香濃的明太子醬，雞肉的清甜與明太子的鹹香搭的剛好，也是相當出色的串燒

▼起司雞肉串為牽絲起司焗烤而成，雞肉不因焗烤過而乾柴，反而因為焗烤濃郁起司，讓口味更豐富

▼招牌碳燒牛舌$200

▼牛舌，交給專業的來就對了！常常在許多高級燒烤店單點牛舌，卻又把它烤得亂七八糟，大麥町的牛舌火侯拿捏得剛好，熟而不乾柴，還保有濕潤度

▼生蚵刺身$200

▼冰涼飽滿的生蚵兩吃，細柔冰涼的口感嚕嚕滑進肚子，大口咬下海洋的味道大爆炸，那種感覺好奇妙

▼火焰炙燒骰子牛$350

餐桌上的視覺饗宴，燃燒吧！骰子牛！

▼彈牙有嚼勁的骰子牛，沾上排餐專用香料就能食用了，彈牙的火焰骰子牛相較於滑嫩的骰子牛串燒，阿云更喜歡多汁的串燒，超juicy

▼蔥燒豚五花$150

▼入味的滑嫩切片，這道超下飯，搭配一旁的青蔥吃更夠味，也是必點推薦

▼香蕉起司蝦捲$220

▼很獨特的一道料理，脆皮中包覆整尾鮮蝦、起司、咀嚼中可以嘗到淡淡的香蕉輕甜，是特色又出色，令人難忘的餐點

▼安格斯起司焗牛$280

▼安格斯牛小排搭上濃郁有厚度的的奶香醬汁，店家可以考慮當成義大利麵基底，如此美味的醬料一定會是超人氣料理

▼有馬山椒燒雞$300

▼「有馬山椒」來自日本兵庫縣有馬地區，是相當特殊的食材，通販少，也是高級日料中才會出現的山椒，目前為止沒有幾間餐廳以它作為食材

▼除了有馬山椒外，還以月桂葉入味，與嫩雞一起煮，使整體又多了月桂葉片獨特的香氣

▼大麥町綜合炙燒(六貫)$280

▼以比目魚和鮭魚腹綜合而成的炙燒握壽司，肥美有厚度的鮭魚腹，絕對會讓人想一貫又一貫

▼比目魚握壽司更不惶多讓，入口即化的鮮甜食感，一嘗難忘，大麥町連日本握壽司的呈現都讓人驚豔

▼大麥町握壽司表現，遠勝許多日料餐廳，很推薦大家點，坐在電腦前的現在，阿云還很想念大麥町的肥美鮭魚腹阿

▼招牌德國豬腳$450

▼經由滷、炸、烤的重重步驟，才能有如此皮脆入味，肉質卻不乾柴的豬腳

▼整體而言，德國豬腳油脂不會太厚，沾上黃芥末並搭著酸菜一起更爽口！而這也是大麥町的招牌菜哦！

▼手工金瓜蝦捲

▼金黃脆皮中捲入Q軟金瓜泥、搭上火腿與飽滿鮮蝦，是相當創意也不錯的料理呢

▼滿滿的好料理與精緻串燒，當然不能少了這杯阿

期間限定，現在生啤一杯只要$88哦

▼從晚餐夯到深夜，高雄華麗宵夜場，阿云在這邊分享給大家，

雖然說網路上大麥町的評價已經相當不錯，但阿云次一訪，美味與精緻的料理還是出乎我的預料，食材新鮮、料理擺盤精緻、重要的是口味相當不錯！是值得一訪再訪的好店。

店家資訊

大麥町日式碳烤 熱炒 活海鮮

高雄市大昌一路186號

(07)383-6210※阿云建議大家用餐前一定要先訂位