[澳門/食記]

[澳門/氹仔]Galaxy銀河酒店翠華餐廳 頂級美味的港式料理饗宴 24HR營業

這次來澳門,阿云與家人入住數一數二頂級的銀河酒店,這間翠華就位於酒店樓下,為24小時營業。

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之曾在香港機場的翠華餐廳與過一次餐,價格是相當高,品質卻不如預期的好,讓我很失望

這次因深夜別無選擇,只好再次光顧翠華餐廳,沒想到,餐點的表現都是相當好的!

 

▼店外觀

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▼銀河酒店中全日營業的翠華,也位於酒店賭場旁邊

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▼因用餐人數也是相當多,怕影響到用餐的客人,阿云就只拍了這個小角落

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▼餐桌上的醬料瓶,即使完全沒有使用到,服務人員也會定時做更換

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▼餐桌,簡單的餐具與餐紙,並沒有碗盤的放置

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▼薯條三文治
薯條採用厚切馬鈴薯,外表酥脆,內部飽滿,三文治則是滿滿的餡料,特別是滑嫩的滑蛋,熱騰騰上桌,非常美味!

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▼薯條

大小不一的薯條,看得出來是現切自製的,炸的金黃恰到好處,十分可口

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▼帶骨豬扒包

這個豬扒大約一公分厚度,並且居然沒有骨頭,麵包軟Q有嚼勁,旁邊附上的醬汁帶點芥茉香氣,好吃到我連薯條都拿來沾。

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▼冰火波蘿油

剛送上來時牛油與波蘿包是分開的,熱騰騰的菠蘿包夾入冰涼牛油,火中帶冰在口中化開,完全是一大享受

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▼組合完成的冰火波蘿油

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▼香港炒飯

飯中添加各式燒臘、蝦仁,粒粒分明的米飯,完全是色香味俱全,不要錯過這道!

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▼明爐燒鵝

這個燒鵝肥美的程度讓阿云嚥不太下去,肉雖鮮嫩,可吃多了會感到油膩

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▼脆皮叉燒

香甜的叉燒,油花分布均勻,口味也很不錯,可以一試!

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▼咖哩牛腩飯

噴火指數100%,可能因為阿云不擅吃辣,所以光是中辣就有點負荷不了,每塊牛肉都又大又嫩,咖哩中的馬鈴薯也鬆軟入味

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▼這個餐白飯的份量也給得很足,會讓你吃的飽飽飽

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▼香檳奶茶

很漂亮的用冰桶裝著送上來,奶茶的味道帶點咖啡香氣,像是港式鴛鴦的口味

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▼凍檸茶

紅茶上放了不少萊檬,也是來港澳必喝的飲品之一

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▼招牌凍奶茶、凍鴛鴦

招牌奶茶比凍鴛鴦咖啡味較減一點,凍鴛鴦上來是漂亮的漸層色

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要特別注意,港澳買飲料自己一定要先行攪拌再喝,因為下面不僅充滿糖,連飲料都是熱的,店家並不會搖勻!

 

經過這次用餐,除了對翠華改觀之外,也給予它很高的評價,將來若再來訪港澳,翠華也會成為必訪餐廳

 

 

一則留言

  1. 路過的

    2016 年 5 月 15 日 於 上午 3:14

    .
    謝謝阿云的介紹
    菠蘿包蝦仁炒飯
    確實港澳特色耶
    明爐燒鵝與脆皮叉燒
    吃起來口感應與台灣的不同吧
    .
    版主回覆:(05/15/2016 04:16:33 PM)
    謝謝您阿
    那邊的燒鵝養的又大又肥 實在嚥不下
    波羅包倒是挺大顆的
    酥酥熱熱的夾入冰涼牛油 是特別的味覺衝擊呢

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