[全聯/鍋物]福記排骨酥湯&全素猴頭菇湯 冬日方便鍋物! 加料就快速上桌 全聯就能買到 全素火鍋
近日開始有了冬天的感覺，這篇阿云要跟大家分享加熱就能上桌的方便火鍋，也有全素口味，讓素食者可以參考
▼福記這次推出的排骨酥湯與猴頭菇湯(全素)都是很方便的鍋物，在全聯就可以買到囉
冷藏的調理包，無論是要直接微波當個人暖湯，或是要加入火鍋料當作鍋物分享其實都適合
▼猴頭菇湯(全素)
▼排骨酥湯
▼加熱方式：倒入鍋中瓦斯加熱、電鍋加熱、微波加熱
阿云選擇的倒入鍋中加熱，又另外準備了自己愛吃的食材，準備做一個創意的小鍋物
▼猴頭菇湯食材(湯包內含：非油炸猴頭菇、金針菇、薑絲)
《阿云自備豆皮、炸芋頭、胡蘿蔔、高麗菜》
▼排骨酥湯食材(湯包內含：蘿蔔、排骨酥)
《阿云自備萵苣、魚餃、貢丸、芹菜株、香菜》
▼超級簡單的做火鍋
那我們就開始來製作我們的火鍋啦，其實就是高湯滾、丟入食材、沸騰後就可以上桌了，超簡單！
有時候下班也晚了，買現成燉好的湯包放在冰箱，到家自己加熱或加食材就能快速上桌
▼猴頭菇湯
猴頭菇湯擁有甘甜精華湯頭，帶點薑香，但沒有薑辣，溫潤的口感，胃也感到暖暖的
不經油炸的猴頭菇，雖沒有市售的有嚼勁，但是少了油炸過程，整個湯頭更清爽，有別於以往油膩的素食湯
▼雙菇(猴頭菇&金針菇)，就能增加不少的飽足感，晚晚下班後的熱湯，也不會太有負擔
高湯中加入當歸枸杞，帶著淡淡的中藥香氣，不會過重，不敢喝中藥湯頭的朋友可能也能接受的味道
▼把鍋物當成今晚全家的晚餐，我們又加入其他喜歡的食材，下鍋前煎過的素食豆皮，吸附高湯挺好吃的呢
▼還有炸過的芋頭，因為炸過才不會糊在湯中，推薦大家也可以發揮創意依照自己喜好加入不同食材
▼排骨酥湯
▼排骨酥湯中又大約6-7塊的小排骨酥，燉的十分軟爛且入味，燉到骨肉分離那種程度
排骨酥本身經過醃製，不容易卡牙齒或是不好咀嚼，長輩也能嚐的排骨酥湯
▼高湯中的蘿蔔也燉的軟爛，湯頭是濃郁的口味，經過醃製的排骨酥與甜甜的蘿蔔，精燉煮後精華都在湯中
我們加入的食材與蔬菜，不用再沾醬就很有味道了
▼滿滿一碗好料，有湯有肉有菜，阿云簡單把食材分享給大家，你也可以跟我們一樣
▼魚餃放進排骨酥湯，儼然成了一個排骨酥火鍋啦，今天這兩鍋都是熱銷，沒有米飯，光是吃鍋就好飽啦
▼再來一些多汁的貢丸，自己煮更省更快更有趣呢，幾分鐘就能上桌了呢
有了這麼體貼的湯品，說真的，想擁有暖鍋物真的是很簡單，不用外出，就能擁有的好味道
▼綜合兩種湯頭，全素的猴頭菇湯意外地讓阿云更喜歡呢
油質更少，菇類配料既能讓我們有飽足感，卻又不會有太重的負擔，帶點薑香的湯頭更為這冬日帶來十足暖意
以上這兩款湯頭，現在全聯就可以買到囉!!!
店家資訊
通路:全台灣的全聯都有販售(在冷藏區呦)