張家豪功夫甜品｜爆紅芋泥牛奶冰 各大媒體採訪 高雄傳奇甜品

張家豪功夫甜品，樸實簡單的原味，特色的芋泥牛奶冰紅遍高雄，也受到各大媒體採訪。張家豪用真功夫熬製出高雄在地人的點心，雖然販售平價甜品，但張家豪對環境與鮮度是最高規格要求！且大多食材皆為自己製作，手工粉圓、芋泥、紅豆、薏仁…不假他人之手，用真功夫熬煮出難以被超越的口感。

高雄的傳奇，熱河一街大排長龍的盛況，當初的張家豪回來了！

張家豪功夫甜品位於鹽埕區建國路上，是高雄人記憶中的好味道，很多年前我曾經千里迢迢騎著車到熱河街上，載著弟弟，就為了吃一碗張家豪！

張家豪功夫甜品

高雄市鹽埕區建國四路179號
TEL ：07-5313189

復古客家花布，搭上小時候上學的課桌椅，老闆的復古風格，這些年都沒變過！

經過鹽埕區意外發現張家豪居然重出江湖了，我馬上衝進來了解，想不到陸續都有車潮停下來，也是為了朝聖這一碗，高雄人記憶中的甜品。

很幸運，居然是張家豪本人，張家豪本人在現場做芋泥冰給我吃（太幸運了吧！）

想看老闆做冰，可以坐在店內搖滾區，還可以吹冷氣。

張家豪功夫甜品　菜單

芋頭芋泥冰$65 另外＋起司
張家豪的招牌點心，清冰放上芋球、淋上芋泥

芋球質地扎實，咬下帶Q勁，淋上柔滑的芋泥，最上面蓋上一份細緻的鹹起司，這是我第一次嘗試加上起司，鹹甜口味確實比煉乳更特別。

以前我都跟著大多數客人點加煉乳的，但這次老闆親自推薦試試看加起司的，鹹甜交織超特別，基底是沁涼的刨冰淋上濃郁糖漿，整體是幸福且有飽足感的點心。

紅豆薏仁豆漿$60
張家豪的薏仁相當厲害，跟芋頭都是必吃品項，熬煮超過10小時，熬到變成晶瑩剔透的薏仁，細緻Q黏的口感我超喜歡，也是許多女生的必點品項。

基底的冰涼豆漿，口感香醇有厚度，這個豆漿我可以，好喝到會讓我想外帶豆漿跟薏仁回家！

來到張家豪，除在店內享用外，一定也要外帶回去享受，至少還可以再回味一下這高雄的好味道！

紫米紅豆湯$60
這也是我喜歡外帶的品項，熱熱喝也很棒，都是自家熬煮的功夫甜點，不用再上大餐廳，厲害的甜湯，在張家豪用銅板價就能被滿足！

高雄美食 張家豪功夫甜品

一樣年輕帥氣的張家豪師傅，賣著記憶中美好的甜品，只是現在衣服穿得比較多，師傅笑著說會一件一件穿回去！

這次我的新發現：芋泥冰要加起司吃、豆漿很好喝，10小時真功夫熬製成透明的薏仁更是內行人必吃。以上很興奮的跟大家分享，來自高雄在地小記者阿云的第一手報導！

各位，張家豪回來啦～～～～