[高雄/食記]

[高雄/左營區]漢來大飯店翠園餐廳,春節家宴(9F漢神巨蛋會館)

今天是農曆新年初二,爸媽提早訂了位於漢神巨蛋九樓的漢來大飯店,做為我們初二全家團圓飯的地方。

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之前吃過漢來翠園餐廳的港式飲茶,整體表現得很不錯,今天訂的是台式年菜宴,共10人份,價格為12800元

 

 

巨蛋10:30營業,接近11:00到的時候停車場已經停了不少車了,如果要去記得要提早進去找車位哦

 

 

漢來大飯店位於漢神巨蛋9樓,搭電梯直上,告訴服務人員訂位名字就直接進場囉~

(雖然有訂位,可是位置只會保留十分鐘,我們一路是趕著過來的,幸好準時抵達)

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室內燈光是溫暖的昏黃燈光,幾盞藝術燈溫柔的打亮這個空間,柔和的光線加上舒適的環境,溫馨卻不失氣派

 

我們座位被分配在金鶴廳3桌

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這組餐具我很喜歡,之前來用餐就是這款式了,成套的紅色金邊款式更顯質感

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我們今天的菜色,共十二道,每道的名稱都非常喜氣,光看名字是很難判斷出正確菜色,有一點點神秘

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上菜前,服務人員會來確認我們需要什麼茶類,有烏龍/香片/蒲洱/菊花/蒲菊  一人茶資25元

 

我們選了蒲洱與菊花各一壺,杯中較深色是因為先倒入蒲洱,再道入這壺菊花,菊花顏色較淺

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準備上菜囉,因為是訂好的整桌,所以不用點餐,坐定就會準備上菜了

 

蔬果鮑魚沙拉:一定要先拌之後才食用,因為醬汁都在盤底哦,一人都有一顆大顆的鮑魚,配上清脆的生菜水果與燻鮭魚片,清爽的開胃菜這時來的剛剛好。

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泥砍砍泥砍砍~~這麼下重本的整塊鮑魚(天哪!真是讓人越來越期待接下來的菜色了~)

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五福大拼盤:有腰果/海蜇皮/烤乳豬/烤鴨/以及後方被擋住的叉燒

(叉燒多汁香甜不乾柴 / 烤乳豬皮厚又酥脆,肉質軟嫩 / 烤鴨表面脆皮,肉質多汁,沾上烤乳汁專用醬也好好吃)

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富貴吉祥雙味蝦:雙味蝦有蒜味蝦以及鳳梨蝦球

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蒜味蝦香氣逼人,蒜香入味可口,蝦子很新鮮

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鳳梨蝦球,阿云不知道該不該說它是鳳梨蝦球……

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因為!!!!除了蝦球大顆又飽滿之外,鳳梨蝦球居然還有新鮮草莓丁……真的太驚喜了~~~

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樹子清蒸游水斑:肥美的石斑魚,肉質鮮嫩,搭上阿云最愛的青蔥,而且青蔥給的滿滿滿~都擋住魚了

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蒜香炸子雞:炸子雞,很像烤雞,外皮酥脆油亮肉質多汁不乾柴,好入味好好吃阿~而且直接給了一整隻雞!!

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云姐夾了兩塊雞腿給阿云,好好吃~好幸福哦~~~脆皮鮮嫩烤雞的名稱可能更貼切!

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干貝櫻花蝦米糕:干貝櫻花蝦米 分成三層,最底下是米糕,灑上整層的干貝絲,最上方鋪滿櫻花蝦!

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這道評價也很好,家人好喜歡吃,不會太油也不會太乾哦

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花雕年糕大沙公:沙公,又稱沙蟳,體型大肉質鮮美,巨大的螃蟹兩隻就佔滿了整個大盤子,非常驚人

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大沙蟹下面是滿滿的蒸蛋,原本想說年糕在哪裡,姐夫發現年糕就在蒸蛋中,是口感軟Q的白色圓片狀年糕

不得不說大沙蟹底下的蒸蛋非常入味鮮甜,每道菜的任何小細節都烹調的非常用心,好美味

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XO翠雲山藥炒螺片:這道菜辣香十足,一定是XO醬的功勞,喜歡吃辣的可以試試哦~

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好彩頭牛腩煲:厚實的牛腩,Q彈有勁的牛筋,煲的非常入味,今日第一名!太好吃啦~~

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整鍋滿滿的真材實料,這餐吃的好滿足,好開心阿~~

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煲鍋也非常可愛!

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蠔市發財煲例湯:我想就是好事發財的意思了,每道菜都充滿對新年祝福的含意

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湯中有豆腐、蓮藕、土豆……看起來很不錯的煲湯,可惜這時肚子已經撐得不像話了,喝不下熱湯了

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時令鮮水果:一台大台的水果軍艦開進來了,澎派的水果拼盤

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精緻雙味點:雙味點總共上兩盤,有千層奶酥與紅豆椰奶凍

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千層奶酥

像叉燒酥的口感,只是裡面是夾奶酥,金黃色的外皮非常吸引人,咬下去就是香酥的奶酥餡,果然味覺和視覺是同樣美好的

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再來還有另一個點心~

紅豆椰香凍:吃起來好像泰式的甜點,除了香甜的紅豆顆粒外,還有淡淡的椰奶香

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到甜點就真的撐到不行了,雖然是十人份,可是十二人來吃可能也還夠,到了最後我們根本吃不完,盤子多

麼大,量就給的多麼多,別間飯店阿云不知道,可是這幾次在漢來消費的經驗,服務好、食材實在,單價雖高

可是非常值得

 

服務人員的態度很好,服務親切周到、笑容可掬,用餐過程非常舒適愉快,食物美味精緻,漢來的品質真的沒話說!

在這邊附上詳細內容與價格讓大家參考,這是一次非常滿意的消費!

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今天是大年初二,我們家人在巨蛋漢來餐廳享用了非常美好的團圓餐,下次還會再訪!

在這邊祝大家新年快樂~~

 

 

 

店家資訊

漢來大飯店翠園餐廳(巨蛋會館9F)

地址:高雄市左營區博愛二路7679([漢神巨蛋百貨])

電話:5559168

付款方式:需加10%服務費

營業時間:平日AM11:00PM2:30  PM5:0010:00假日AM11:00PM10:30

特約停車場:漢神巨蛋地下停車場,消費可消磁

 

 

 

 

 

 

2 請輸入留言

  1. 路過的

    2016 年 2 月 9 日 於 下午 7:36

    .
    真的很好吃
    看到蝦子及蝦球
    真的令人流口水…
    版主回覆:(02/09/2016 08:07:45 PM)
    蝦球真的很好吃,今天剛吃完,我也好喜歡牛腩煲,非常的好吃~~很推薦哦!

  2. 路過的

    2016 年 2 月 9 日 於 下午 8:34

    以後有機會介紹一下
    不貴但品質不差的日本料理
    那裏可找到嗎…

    版主回覆:(02/10/2016 12:17:20 AM)
    跟您介紹一間
    食記參考如連結,去年去高雄酒田日本料理店享用的年菜
    http://aa9235019.pixnet.net/blog/post/298938925
    東西料多實在!有整桌也有單點哦

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