[高雄/苓雅區]老魯記魯八宝涼麵 客製化任搭任選 現煮冰鎮的緊實Q彈麵條 原來健康的餐點也能很好吃!
老魯記魯八宝涼麵再添新店,高雄超人氣的客製化涼麵,原來乾淨健康的餐點,也能很好吃
老魯記主打,清爽、養生、健康的客製化涼麵。
阿云本身超愛客製化,再加上四季如夏的高雄,老魯記真的很可以!
中華四路與苓雅路交叉口,旁邊即為廣和涼麵
在還沒寫之前,想先跟大家分享,老魯記,它將成功留住我的地方。
任選天然彩色麵條→現點現煮不久放→起鍋瞬間冰鎮→完全不拌油→自選配料即可
▼客製化涼麵 -隨心所欲,餐餐自由配
選麵體(黃涼麵/蔾麥麵/蕎麥麵/綠藻麵/竹炭麵/仙草麵/火龍果麵)
選醬汁(檸檬醋/四川麻辣/日式和風/芝麻醬/柴魚醬汁)
選配料(以檯面上的種類做選擇,可選八款)
▼選麵體-老魯記的麵體顏色都超鮮豔,特別的是,居然是以天然食材揉製的
▼我選了兩款很鮮豔的麵條,一粉一綠 ( 綠藻麵&火龍果麵 )
▼現點現煮,一次只煮一份
▼煮完後瞬間放入冰水中,急速冰鎮後,保留最緊緻Q彈的口感
回想以往傳統的黃油麵總是煮成一大堆,拌油後靜置,購買時也不太清楚究竟放了多久
新鮮度來說老魯記確實優秀,更不用說是現煮製作過程相當乾淨,很加分
▼準備來選配料囉,一綠一粉,感覺整個人都被瞬間療癒
▼21 選 8
配料可以選八款,很多都是季節食材,居然連火龍果都有
▼食材近拍給大家看
我覺得加生洋蔥,超好吃,敢吃生洋蔥的必點!!!!! ( 阿云大推 )
▼再來這邊,特別的有火龍果、芭樂絲、葡萄乾……不管你的口味多獨特,老闆給的比你想得更多
▼種類太多,這時候會突然出現選擇性障礙
▼客製化涼麵$75( 任選麵體,自選配料8種 )
▼火龍果麵我選的是芝麻醬口味
麻醬口味很濃很重,麵條本身接近日本拉麵再粗一點點,咬下會回彈的口感,還有不拌油的清爽感
▼醬料的量也準備的剛剛好,不會吃到碗底還有剩餘的湯湯水水。
完食後阿云習慣將餐盒洗乾淨回收,值得一提的是,紙碗幾乎沒任何油感,這點讓我好驚訝!
難怪會受到附近辦公大樓的OL歡迎,畢竟坐辦公室一天,需要這樣兼具輕盈又飽足的首選。
▼客製化涼麵$75 綠藻麵我選的是日式柴魚醬汁
▼相較之下,加上柴魚醬汁的麵條整體更加爽口,完全不黏膩的柴魚汁
沒有麻醬的濃香,入口是微微的柴魚甜香,這碗我選更多蔬菜,加上柴魚汁,整碗輕盈度UPUP
口感扎實彈牙的麵條,吃過老魯記,你會發現,涼麵也可以很不一樣!
▼熱拌麵我選擇仙草麵,是彈脆的口感?!
不想吃涼麵,冬日也可以這樣吃,差異只在於沒有冰鎮、以肉燥替代涼麵醬汁
▼不苦的苦瓜,微甜的芭樂刨絲,超特別的食材老闆通通擺出來,沒有吃不到,只有你想不到。
▼連龍鬚菜都有!
▼五顏六色的鮮豔涼麵,來到老魯記,原來健康跟美味,是可以同時擁有的。
我一直很喜歡客製化餐點,從麵條到配菜都能彈性選擇,不用被侷限
整碗都是自己愛的,每次都能吃的超乾淨阿!
一家我覺得蠻清爽,製作又很乾淨的涼麵,老魯記八寶涼麵,阿云在這邊分享給大家。
店家資訊
高雄市苓雅區中華四路200號(中華四路與苓雅路交叉口)
0903-525-679
早上9:00-下午5:00
涼麵均價一碗75元,任選麵條、配料、醬汁
一則留言
訪客
2019 年 10 月 12 日 於 下午 11:03今天晚餐我選擇了
老魯記魯八寶涼麵
涼麵QQ 自由搭配 多種蔬菜水果
ㄧ餐吃進滿滿💯營養
就是好吃 錯過可惜
ㄧ起來吃喔
偷偷告訴妳 店長親切又好聊
ㄧ不小心就聊起來了